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Bibigo Ssamjang Sojabohnenpaste 500g
- Ein herzhaftes koreanisches Würzmittel, hergestellt aus einer harmonischen Mischung aus Sojabohnenpaste und Gochujang.
- Ein unverzichtbarer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, frischem Gemüse und traditionellen koreanischen Wraps (Ssam).
- Bietet ein reichhaltiges, kräftiges Geschmacksprofil, das direkt aus der Packung servierfertig ist.
- Verkörpert die authentischen, tiefen Aromen, die für die koreanische Kochtradition charakteristisch sind.
Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Bibigo Ssamjang Sojabohnenpaste 500g!
Die Authentische Koreanische Dipp-Paste
Bibigo Ssamjang ist Koreas beliebte, essentielle Würze, eine einzigartige Mischung aus herzhafter fermentierter Sojabohnenpaste (Doenjang) und subtil scharfer koreanischer Chilipaste (Gochujang).Diese vielseitige Paste ist für ihre Tiefe bekannt, perfekt für gegrilltes Fleisch und frisches Gemüse, ein Eckpfeiler jedes koreanischen BBQs.Ihre reiche Textur und ausgewogene Würze verfeinern jeden Bissen.Eine Harmonische Mischung aus Herzhaft, Scharf und Umami
Bibigo Ssamjang bietet dir ein komplexes Geschmacksprofil.Es beginnt mit robusten, erdigen Noten der fermentierten Sojabohnenpaste, ausgewogen durch die sanfte Wärme und Süße des Gochujang.Knoblauch, Sesamöl und andere Gewürze tragen zu einem harmonischen Umami bei, für einen tiefen, vielschichtigen Geschmack, der beruhigend und subtil belebend ist, ohne übermäßige Schärfe.So genießt du es
Genieße Bibigo Ssamjang, indem du es auf ein frisches Salatblatt mit gegrilltem Fleisch (wie Samgyeopsal), einer Knoblauchscheibe oder einer grünen Chili gibst; dann wickel es ein und iss es.Es ist auch eine ausgezeichnete Dipp-Sauce für frisches Gemüse wie Gurken- und Karottensticks.Verwende es zudem in Marinaden, Wok-Gerichten oder als geschmackvolle Zugabe zu koreanischen Reisgerichten wie Bibimbap für einen authentischen Geschmack.Nährwerte & Zutaten
| Energie | 864kj / 204kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
2,9g 0,6g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
36g 21g |
| Protein | 8,5g |
| Natrium (Salz) | 5,3g |
fermentierte SOJAPASTE 53%, Maissirup, fermentiertes Getreide (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, WEIZEN, Koji), rote Chilischoten-Gewürzmischung (rote Paprika, Wasser, Zwiebel, Salz, SESAM, Knoblauch), Zucker, GERSTENALKOHOL, Wasser, Zwiebel, Chilischoten, Knoblauchkonzentrat, Shiitakekonzentrat, entfettetes SOJAPULVER, geröstete SESAMKÖRNER, Chilischotenpaste, Salz.
Details & Importeur
Hersteller: Bibigo
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 OytenDeutschland
Wird oft zusammen gekauft
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Häufig gestellte Fragen
Wie kann Bibigo Ssamjang als Hauptgewürz für gegrilltes Fleisch verwendet werden?
Bibigo Ssamjang wird typischerweise direkt als Dip-Sauce serviert. Geben Sie eine kleine Menge auf ein frisches Salatblatt, fügen Sie ein Stück gegrilltes Fleisch hinzu und wickeln Sie es ein, bevor Sie es essen. Es kann auch mit gehacktem Knoblauch oder Sesamöl für eine leichte Variation gemischt werden.
Welche Möglichkeiten gibt es, Ssamjang in Wok-Gerichte oder Marinaden zu integrieren, um den Geschmack zu verbessern?
Für Wok-Gerichte fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Ssamjang gegen Ende des Kochens hinzu und stellen Sie sicher, dass es gründlich vermischt wird. Für Marinaden kombinieren Sie Ssamjang mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und einer Prise Süße wie Honig oder Zucker, marinieren Sie dann Fleisch oder Gemüse mindestens 30 Minuten vor dem Kochen.
Wie kann ich die Schärfe von Bibigo Ssamjang für diejenigen anpassen, die einen milderen oder schärferen Geschmack bevorzugen?
Um es milder zu machen, mischen Sie Bibigo Ssamjang mit einer kleinen Menge Doenjang (koreanische Sojabohnenpaste) oder einer neutralen Zutat wie Naturjoghurt. Für erhöhte Schärfe fügen Sie eine Prise Gochujang (koreanische rote Chilipaste) oder fein gehackte frische Chilischoten hinzu.
Wie unterscheidet sich Ssamjang von Gochujang oder Doenjang in seiner kulinarischen Anwendung?
Ssamjang ist eine gewürzte Dip-Sauce, die typischerweise frisch zu Wraps verwendet wird. Gochujang ist eine scharfe, fermentierte Chilipaste, die für Schärfe und Geschmack in Eintöpfen und Marinaden verwendet wird. Doenjang ist eine herzhafte, fermentierte Sojabohnenpaste, die hauptsächlich für ihren tiefen Umami-Geschmack in Suppen und Eintöpfen verwendet wird. Ssamjang kombiniert auf einzigartige Weise Elemente beider.
Welche anderen gängigen koreanischen Gerichte kann Bibigo Ssamjang außer Wraps aufwerten?
Bibigo Ssamjang kann eine geschmackvolle Ergänzung zu Bibimbap sein, als Dressing für frische Gemüsesalate oder sogar als Brotaufstrich für Sandwiches verwendet werden. Es passt auch gut zu gedämpftem Gemüse oder als Dip-Sauce für Jeon (herzhafte koreanische Pfannkuchen).
