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Kizakura Tokusen Kizakura Hanakizakura, Junami Ginjo Sake 750ml - Alk. 12%

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Kizakura Tokusen Kizakura Hanakizakura, Junami Ginjo Sake 750ml - Alk. 12%

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  • Hergestellt im Junmai Ginjo-Stil, unter Verwendung von hochpoliertem Reis für ein raffiniertes Profil.
  • Bietet ein zartes und aromatisches Bouquet, das oft subtile Blumen- und frische Fruchtnuancen aufweist.
  • Ein leichter und zugänglicher Alkoholgehalt von 12%, verpackt in einer Standard-750-ml-Flasche.
  • Gekennzeichnet durch eine geschmeidige Textur und einen klaren Abgang, ideal zum gekühlten Genuss.
14 70€
(19,60€ / l)
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Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Kizakura Tokusen Kizakura Hanakizakura, Junami Ginjo Sake 750ml - Alk. 12%!

Die Kunst der Junmai Ginjo Braukunst

Kizakura Hanakizakura ist ein hochgeschätzter Junmai Ginjo Sake, der sorgfältig aus poliertem Reis (auf 60 % oder weniger gemahlen) und reinem Kyoto-Wasser gebraut wird. Diese Hingabe zu traditionellen Methoden führt zu einem raffinierten und eleganten Sake. Sein geringerer Alkoholgehalt von 12 % macht ihn außergewöhnlich geschmeidig und zugänglich und verkörpert den zarten Geist der japanischen Kirschblüte, nach der er benannt ist.

Florale Aromen und Seidige Textur

Dieser Sake präsentiert ein raffiniertes Aromaprofil, das von zarten Blumennoten und subtilen Anklängen reifer Früchte dominiert wird. Am Gaumen bietet er einen klaren, ausgewogenen Geschmack mit mittlerem Körper und erfrischender Säure. Der Abgang ist bemerkenswert weich und geschmeidig und hinterlässt eine sanfte, anhaltende Süße, die die erstklassige Ginjo-Qualität auszeichnet.

So genießt du ihn optimal

Kizakura Hanakizakura genießt du am besten leicht gekühlt (etwa 10–15 °C), um sein nuanciertes Bouquet hervorzuheben. Er ist vielseitig und passt hervorragend zu leichten, klaren Aromen. Probiere ihn zu Sashimi, delikatem Weißfisch, frischen Frühlingsrollen oder milden Geflügelgerichten. Einfach einschenken und dieses raffinierte Erlebnis genießen.

Produktbeschreibung mithilfe von KI erstellt und durch unser Team geprüft.

MHD und wichtige Informationen
MHD: 14.01.2030

Produktverpackungen, Spezifikationen, MHD und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Die Produktbeschreibung wurde mithilfe von KI-Tools erstellt und vor der Veröffentlichung durch unser Redaktionsteam sorgfältig geprüft und freigegeben. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 0Kj/0Kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,0g
0,0g
Kohlenhydrat
- davon Zucker
0,0g
0,0g
Protein 0,0g
Natrium (Salz) 0,0g
Zutaten:
Ursprungsland: Japan
Hersteller: Kizakura
Importeur:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestraße 40-42
28876 Oyten
Deutschland

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Häufig gestellte Fragen
Welche empfohlene Serviertemperatur hat dieser Junmai Ginjo Sake, um sein Geschmacksprofil am besten zur Geltung zu bringen?

Dieser Junmai Ginjo wird am besten leicht gekühlt serviert, typischerweise zwischen 7°C und 13°C, um sein duftendes Ginjo-Aroma und seinen sanften, erfrischenden Charakter zu betonen.

Das Servieren in einem Ochoko konzentriert den Sake und leitet den Geschmack direkt zum Gaumen. Ein Weinglas mit breiter Öffnung lässt die flüchtigen Ginjo-Aromen entweichen, wodurch das Bukett komplexer und der Geschmack reiner wird.

Obwohl beide Premium-Stile sind, ist Junmai Ginjo oft etwas strukturierter und saurer als ein Junmai Daiginjo. Der Daiginjo wird in der Regel stärker poliert, was zu einem leichteren Körper und einem zarteren, fruchtigeren Profil im Vergleich zur ausgewogenen Komplexität des Ginjo führt.

Obwohl Qualitätssake das Kochen bereichert, wird die Verwendung eines Premium Junmai Ginjo wie Hanakizakura für Anwendungen bei starker Hitze generell nicht empfohlen, da die feinen Ginjo-Aromen verloren gehen. Er sollte sparsam in abschließenden Saucen oder Marinaden verwendet werden, in denen der Geschmack dominant ist.

Nach dem Öffnen sollte der Sake fest verschlossen, sofort gekühlt und innerhalb von ein bis zwei Wochen verbraucht werden. Im Vergleich zu einer ungeöffneten Flasche, die monatelang stabil ist, nehmen die zarten Aromen des geöffneten Junmai Ginjo aufgrund von Oxidation schnell ab.


FAQ-Hinweis: Kombination aus Kunden- und KI-Fragen. Alle Antworten sind von unserem Content-Team geprüft.

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