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Kewpie QP Mayonnaise 450g
Kewpie QP Mayonnaise 450g
- Cremige Mayonnaise im japanischen Stil mit reichhaltigem Geschmack
- Vielseitiges Würzmittel, passend zu vielen Gerichten
- Praktische 450g-Flasche für das tägliche Kochen
- Beliebte Wahl einer bekannten japanischen Marke
Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Kewpie QP Mayonnaise 450g!
Das japanische Küchen-Essential
Kewpie QP Mayonnaise ist die japanische Signature-Mayonnaise, sofort erkennbar an ihrem reichen Geschmack und ihrer cremigen Textur. Hauptsächlich aus Eigelb für einen unverwechselbar tiefen Geschmack hergestellt, ist diese Mayonnaise eine vielseitige Würzsauce, die aufgrund ihrer Qualität und Konsistenz zu einem Favoriten in Küchen weltweit geworden ist.Voller Geschmack und cremige Textur
Die Kewpie QP Mayonnaise unterscheidet sich von vielen Standard-Mayonnaisen durch ihr herzhaftes, leicht würziges Profil. Die Verwendung von Eigelb und einer spezifischen Essigmischung trägt zu ihrem charakteristischen reichen Geschmack und ihrer samtig-glatten Textur bei. Sie verleiht sowohl einfachen als auch komplexen Gerichten eine sättigende Schicht Umami und Reichhaltigkeit.So genießt du es
Diese Mayonnaise ist unglaublich vielseitig. Verwenden Sie Kewpie QP Mayonnaise als Topping für klassische japanische Gerichte wie Takoyaki und Okonomiyaki. Sie eignet sich hervorragend als Basis für cremige Saucen, Dressings und Dips. Für ein einfaches Upgrade mischen Sie sie mit etwas Sojasauce oder Sriracha, oder streichen Sie sie einfach großzügig auf Sandwiches und Burger.Nährwerte & Zutaten
| Energie | 2842 kJ / 680kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
72g 8,5g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
0,6g 0,6g |
| Protein | 2,4g |
| Natrium (Salz) | 1,8g |
Pflanzliche Öle (Raps, SOJA) (70 %), EIGELB (14 %), Malzessig (Wasser, Alkohol, Apfelsaft, Mais, Zucker, Gerstenmalz, Sake-Hefe), Wasser, Salz, Gewürze (SENF), Geschmacksverstärker (E621), Gewürzextrakt (SENF)
Details & Importeur
Hersteller: Kewpie
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbHPhilipp-Reis-Straße 15 B3/B463128 DietzenbachDeutschland
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Häufig gestellte Fragen
Wie kann Kewpie QP Mayonnaise in einem warmen Gericht verwendet werden, ohne dass sie sich trennt?
Rühren Sie sie gegen Ende des Kochvorgangs oder abseits der Hitze ein, um ihre Emulsion zu erhalten. Beim Backen oder Grillen mischen Sie sie mit anderen Zutaten, um sie zu stabilisieren, bevor Sie Hitze anwenden, zum Beispiel in einer Bindesauce oder einer Paniermischung.
Welche einfachen Möglichkeiten gibt es, das Geschmacksprofil von Kewpie QP Mayonnaise für verschiedene Gerichte zu verbessern oder zu verändern?
Mischen Sie einen Schuss Sojasauce und einen Hauch Reisessig für ein asiatisches Dressing hinzu. Für eine würzige Note fügen Sie Sriracha oder Shichimi Togarashi hinzu. Frische Kräuter, Knoblauchpulver oder ein Spritzer Zitronensaft können den Geschmack für verschiedene kulinarische Anwendungen ebenfalls anpassen.
Bei der Zubereitung japanischer Nudeln, wie unterscheidet sich die Anwendung von Kewpie QP Mayonnaise zwischen einer dicken Nudel wie Udon und einer dünnen Nudel wie Somen?
Bei Udon eignet sich Kewpie QP Mayonnaise gut als cremige Basis für gebratene Udon oder als reichhaltige Beilage, gemischt mit Mentsuyu. Bei Somen wird sie oft sparsam in eine erfrischende Dip-Sauce oder ein leichtes Salatdressing eingearbeitet, da die zarte Textur von Somen durch eine starke Anwendung leicht überfordert werden kann.
Was ist die empfohlene Art, Kewpie QP Mayonnaise als Bindemittel für Zutaten wie Thunfisch- oder Kartoffelsalate zu verwenden, im Vergleich zu einem normalen Sandwich-Aufstrich?
Als Bindemittel verwenden Sie genug, um die Zutaten zu umhüllen und zusammenzuhalten, ohne die Mischung übermäßig feucht zu machen. Bei Salaten vorsichtig unterheben. Als Sandwich-Aufstrich eine dünnere, gleichmäßige Schicht direkt auf Brot oder Toast auftragen, um andere Füllungen zu ergänzen, ohne sie zu überdecken.
Welche Geschmacksprofile sollten beachtet werden, wenn Kewpie QP Mayonnaise mit verschiedenen Arten japanischer Essiggurken (Tsukemono) wie Takuan (Daikon-Rettich) im Vergleich zu Rakkyo (eingelegte Schalotten) kombiniert wird?
Mit den süßen und würzigen Noten von Takuan kann Kewpie QP Mayonnaise die Aromen ausgleichen und einen cremigen Gegenpunkt bieten, der oft in Sushi-Rollen oder Salaten zu finden ist. Für die schärferen, zwiebelartigen Rakkyo kann sie die Intensität mildern und ein reichhaltigeres, abgerundeteres Geschmackserlebnis schaffen, besonders wenn sie als Beilage serviert wird.
