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Shinmei Niigata Präfektur Uonuma Produktion Koshihikari japanischer Reis 2kg

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Shinmei Niigata Präfektur Uonuma Produktion Koshihikari japanischer Reis 2kg

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  • Hochwertiger Koshihikari-Reis aus Uonuma, Präfektur Niigata
  • Geschätzt für seine hervorragende Textur, sein Aroma und seinen Geschmack
  • 2kg-Packung, praktisch für kleinere Haushalte oder gelegentliches Kochen
  • Hervorragende Wahl für japanische Gerichte wie Sushi, Onigiri und Donburi
32 99€
(16,50€ / kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Shinmei Niigata Präfektur Uonuma Produktion Koshihikari japanischer Reis 2kg!

Aus Uonuma, Niigatas Premium-Region
Dieser außergewöhnliche Koshihikari-Reis stammt aus der Region Uonuma in der Präfektur Niigata, die weithin als das angesehenste Gebiet für den Reisanbau in Japan gilt. Die einzigartige Kombination aus starkem Schneefall, reinem Schmelzwasser und fruchtbarem Boden trägt zum legendären Status und der hervorragenden Qualität dieses Reises bei. Diese spezifische Herkunft garantiert ein wirklich authentisches und hochwertiges Produkt.

Unvergleichliche Textur und Reicher Geschmack
Uonuma Koshihikari wird für seine herausragende, bissfeste Textur und seinen unverwechselbaren, tiefen Geschmack gefeiert. Beim Kochen erreicht er ein perfektes Gleichgewicht aus Festigkeit und Klebrigkeit, zusammen mit einer natürlichen, ausgeprägten Süße und einem ansprechenden Glanz. Diese Premium-Sorte bietet ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, das jedes Gericht mit ihrem charakteristischen Geschmack und ihrem befriedigenden Mundgefühl aufwertet.

So genießt du es
Dieser exquisite Reis kommt am besten zur Geltung, wenn seine Qualität wirklich glänzen kann. Servieren Sie ihn einfach als gekochten Reis (weiß) pur, um seinen zarten Geschmack und seine überlegene Textur zusammen mit traditionellen japanischen Beilagen zu würdigen. Er ist die ideale Wahl für die Zubereitung von hochwertigem Sushi und feinen Onigiri (Reisbällen), wo seine Klebrigkeit entscheidend ist. Verwenden Sie ihn auch als luxuriöse Grundlage für Donburi (Reisschalen) oder als Herzstück einer besonderen Mahlzeit.

Produktbeschreibung mithilfe von KI erstellt und durch unser Team geprüft.

MHD und wichtige Informationen
MHD: 26.04.2026

Produktverpackungen, Spezifikationen, MHD und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Die Produktbeschreibung wurde mithilfe von KI-Tools erstellt und vor der Veröffentlichung durch unser Redaktionsteam sorgfältig geprüft und freigegeben. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 1455 kJ / 342 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,81g
0,29g
Kohlenhydrat
- davon Zucker
77,6g
0,2g
Protein 6,1g
Natrium (Salz) 0g
Zutaten:
Reis
Ursprungsland: Japan
Hersteller: Shinmei
Importeur:
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbH
Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4
63128 Dietzenbach
Deutschland

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Häufig gestellte Fragen

Verwenden Sie für die optimale Textur, die für Premium-Kurzkornreis typisch ist, ein Verhältnis von 1:1,1 (Reis zu Wasser nach Volumen). Bei Verwendung eines Reiskochers folgen Sie der Markierung für weißen Reis oder, falls vorhanden, der speziellen Einstellung für Koshihikari.

Der Schnellkochtopf liefert aufgrund des schnelleren Druckaufbaus typischerweise eine etwas festere, weniger klebrige Textur. Traditionelle japanische IH-Reiskocher verwenden eine gleichmäßigere Erhitzung, wodurch die Körner maximal aufquellen und die gewünschte Klebrigkeit und der Glanz dieses Reises optimiert werden.

Um die Süße des Reises zu unterstützen, verwenden Sie eine milde Mischung: 5 Esslöffel Reisessig, 2 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz pro 3 Tassen gekochtem Reis. Die Mischung sollte vorsichtig in den warmen Reis eingearbeitet werden, ohne die Körner zu zerdrücken.

Uonuma Koshihikari ist deutlich klebriger, glänzender und weicher. Standard-Kurzkornreis ist oft trockener, weniger transparent und weniger formbar, was den Koshihikari für anspruchsvolle Anwendungen wie Sushi oder Onigiri überlegen macht.

Ja. Für Donburi sind 30 Minuten Einweichzeit ausreichend. Bei der Zubereitung von Sekihan, wo die Bohnen eine dichtere Umgebung schaffen, sollte die Einweichzeit auf 45 bis 60 Minuten verlängert werden, um eine gleichmäßige Hydratation der Reiskörner zu gewährleisten.


FAQ-Hinweis: Kombination aus Kunden- und KI-Fragen. Alle Antworten sind von unserem Content-Team geprüft.

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