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Kikkoman Yuki Shoyu Sojasauce 500ml
Kikkoman Yuki Shoyu Sojasauce 500ml
- Hergestellt aus ausgewählten Sojabohnen und Weizen in einem traditionellen Brauverfahren.
- Bietet einen tiefen, komplexen Umami-Geschmack mit ausgewogener Salzigkeit, der verschiedene Gerichte verfeinert.
- Eine hochwertige japanische Sojasauce, bekannt für ihre satte Farbe und aromatische Tiefe.
- Praktisch verpackt in einer 500-ml-Glasflasche, geeignet für den täglichen Küchengebrauch.
Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Kikkoman Yuki Shoyu Sojasauce 500ml!
Zertifizierte Bio-Braukunst
Kikkoman Yuki Shoyu Sojasauce steht für Reinheit und wird ausschließlich aus zertifizierten Bio-Sojabohnen und Bio-Weizen hergestellt. Diese Hingabe garantiert ein Produkt höchster Qualität, das strenge Bio-Standards erfüllt. Langsam nach traditionellen Honjozo-Methoden gebraut, entwickelt diese Sojasauce ein tief komplexes Umami-Profil und bewahrt gleichzeitig ihre bemerkenswerte Klarheit, was sie zu einer wichtigen Zutat für authentischen japanischen Geschmack macht.Ausgewogenes Umami und Tiefes Aroma
Der Geschmack von Kikkoman Yuki Shoyu zeichnet sich durch eine hervorragende Balance aus herzhafter Tiefe und subtiler Süße aus. Ihr natürlicher Fermentationsprozess erzeugt ein tiefes, reifes Umami, das jedes Gericht veredelt, ohne es zu überdecken. Sie besitzt einen satten, rötlich-braunen Farbton und ein intensiv duftendes Aroma, das auf ihre erstklassige, gereifte Qualität hinweist. Diese Komplexität sorgt für ein reichhaltiges Würzerlebnis, das herkömmliche Sojasaucen übertrifft.So Genießt du die Vielseitigkeit
Kikkoman Yuki Shoyu Sojasauce eignet sich hervorragend als Hauptwürzmittel und als finale Geschmacksnote. Verwende sie direkt als Dip für Sushi, Sashimi oder Gyoza, um ihren nuancierten Geschmack zu würdigen. Sie dient als außergewöhnliche Basis für Marinaden, die Fleisch und Gemüse eine reiche Glasur verleihen, oder integriere sie in Suppen und Pfannengerichte, um den herzhaften Gesamtcharakter des fertigen Gerichts zu vertiefen.MHD und wichtige Informationen
MHD: 31.03.2027
Produktverpackungen, Spezifikationen, MHD und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.
Nährwerte & Zutaten
| Energie | 354 kJ/ 83kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0g 0g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
10g 3,2g |
| Protein | 10g |
| Natrium (Salz) | 16,3g |
Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz.
Details & Importeur
Hersteller: Kikkoman
JFC Deutschland GmbHTheodorstraße 29340472 DüsseldorfDeutschland
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Häufig gestellte Fragen
Wie sollte Yuki Shoyu beim Marinieren von Fleisch im Vergleich zu einer Standard-Sojasauce verwendet werden?
Yuki Shoyu ist milder, verwenden Sie daher ein etwas höheres Verhältnis oder kombinieren Sie es mit Mirin und Sake, um ein Übersalzen zu verhindern und gleichzeitig den charakteristischen milden Geschmack während des Marinierens zu erhalten.
Wie passe ich das Geschmacksprofil einer Dip-Sauce (Tsuyu) mit Yuki Shoyu am besten an, wenn ich sie als zu süß empfinde?
Erhöhen Sie den Anteil an Yuki Shoyu geringfügig und fügen Sie eine kleine Menge Dashi aus Konbu (Seetang) anstelle von Katsuobushi (Bonito-Flocken) hinzu, um die Umami-Tiefe zu erhöhen, ohne die Süße zu verstärken.
Sollte Yuki Shoyu zu Beginn oder am Ende eines Pfannengerichts hinzugefügt werden, um sein zartes Aroma zu bewahren?
Fügen Sie es gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, normalerweise in den letzten 30 Sekunden, damit die Hitze den Alkoholgehalt schnell verdampfen lässt und gleichzeitig das für Yuki Shoyu charakteristische zarte, organische Aroma erhalten bleibt.
Wie verändert sich die Eignung von Yuki Shoyu bei der Zubereitung von warmer Nudelbrühe, wenn man Udon statt dünner Somen-Nudeln serviert?
Da Yuki Shoyu einen subtilen Geschmack hat, passt es hervorragend zu Udon, wo der Geschmack dem dicken Teig standhalten muss. Bei Somen die Sauce aggressiver verdünnen (höheres Dashi-Verhältnis), damit die Shoyu die zarten dünnen Nudeln nicht überfordert.
Eignet sich Yuki Shoyu besser zum Schmoren von hellen Gemüsesorten wie Daikon-Rettich oder dunkleren Gemüsesorten wie Shiitake-Pilzen?
Es ist ideal zum Schmoren von Daikon oder anderen hellen Zutaten, da seine klare Farbe das Gericht nur minimal verdunkelt und dennoch einen reichen Geschmack verleiht. Für Shiitake eignet sich jede Shoyu-Art, aber Yuki Shoyu betont den natürlichen Pilzgeschmack zarter.
