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Sempio Vegane Doenjang Sojabohnenpaste 460g
- Hergestellt nach einer veganen Rezeptur, frei von tierischen Bestandteilen.
- Ein grundlegender Bestandteil der traditionellen koreanischen Küche, der einen authentischen Geschmack bietet.
- Verleiht Eintöpfen, Suppen und Marinaden eine reichhaltige Umami-Tiefe.
- Aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen hergestellt, trägt es zu seinem charakteristischen, herzhaften Geschmack bei.
Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Sempio Vegane Doenjang Sojabohnenpaste 460g!
Authentischer koreanischer Geschmack, pflanzliche Tradition
Sempio Vegane Doenjang Sojabohnenpaste bietet die tiefe, herzhafte Essenz von traditionellem koreanischem Doenjang, komplett aus pflanzlichen Zutaten hergestellt. Diese Paste fängt den umami-reichen Charakter fermentierter Sojabohnen ein, sorgfältig zubereitet, um ein authentisches Geschmackserlebnis ohne tierische Produkte zu liefern. Sie vereint perfekt koreanisches kulinarisches Erbe mit modernen, pflanzlichen Ernährungspräferenzen.Reiches Umami mit erdiger Tiefe
Das Geschmacksprofil der Sempio Veganen Doenjang ist zutiefst herzhaft, gekennzeichnet durch einen komplexen Umami-Geschmack aus langer Fermentation. Sie weist erdige, leicht nussige Untertöne auf, ausgewogen mit einer subtilen Salzigkeit, die niemals überwältigend ist. Dies schafft eine robuste und vielseitige Basis, perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten mit ihrem unverwechselbaren und beruhigenden koreanischen Geschmack zu bereichern.So genießt du es
Sempio Vegane Doenjang ist eine vielseitige Zutat für unzählige koreanische Gerichte. Verwende sie als Basis für traditionelle Eintöpfe wie Doenjang Jjigae, indem du ein oder zwei Esslöffel in Brühe auflöst für eine herzhafte, geschmackvolle Suppe. Sie eignet sich auch hervorragend als Dip-Sauce, gemischt mit Knoblauch, Sesamöl und Gochugaru, perfekt für frisches Gemüse. Integriere sie in Marinaden oder Wok-Gerichte für authentische koreanische Tiefe.MHD und wichtige Informationen
MHD: 02.03.2027
Produktverpackungen, Spezifikationen, MHD und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.
Nährwerte & Zutaten
| Energie | 640KJ/153kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
6,4g 1,7g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
6,8g 3,5g |
| Protein | 14g |
| Natrium (Salz) | 12g |
Wasser, SOJABOHNEN 32,9%, Salz, WEIZENMEHL, Alkohol, Koji-Starter.
Details & Importeur
Hersteller: Sempio
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 OytenDeutschland
Wird oft zusammen gekauft
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Häufig gestellte Fragen
Wie lange kann die Sempio Vegan Doenjang nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte die Doenjang fest verschlossen im Kühlschrank gelagert und idealerweise innerhalb von 6 bis 9 Monaten für den besten Geschmack verwendet werden.
Was ist das empfohlene Verhältnis von Sempio Vegan Doenjang zu Wasser bei der Zubereitung einer koreanischen Standard-Suppenbasis (Jang-guk)?
Ein gutes Ausgangsverhältnis ist 1 Esslöffel Doenjang pro 500 ml Wasser oder Sardellenbrühe, wobei nach Geschmack angepasst werden muss.
Wenn ein mit dieser Doenjang zubereitetes Gericht zu salzig schmeckt, wie kann der Geschmack am besten angepasst werden, ohne die gesamte Textur zu verdünnen?
Um übermäßige Salzigkeit auszugleichen, ohne das Gericht zu verdünnen, können Geschmackspuffer wie fein zerdrückte Kartoffeln, eine Reismehlschlamm-Mischung oder eine kleine Menge Zucker oder Reissirup hinzugefügt werden.
Sollte die Messmenge gleich sein, wenn diese vegane Doenjang in einem Rezept durch traditionelle Doenjang ersetzt wird?
Im Allgemeinen kann die gleiche Menge verwendet werden, da das Gesamtgeschmacksprofil ähnlich ist. Da die vegane Version jedoch eine etwas andere Umami-Tiefe haben kann, sollte vor dem Servieren abgeschmeckt und die Würzung angepasst werden.
Wie wirkt sich die Verwendung dieser Doenjang auf das Endgericht aus, wenn Doenjang Jjigae (Eintopf) im Vergleich zu Ssamjang (Dipsauce) zubereitet wird?
Für Doenjang Jjigae wird die Paste in der Brühe verdünnt, um Tiefe und Würze zu liefern. Für Ssamjang wird die Paste mit ergänzenden Zutaten wie Gochujang, Knoblauch und Sesamöl kombiniert, um eine dicke, konzentrierte Dipsauce herzustellen.
