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Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml

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Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml

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Das zeichnet Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml aus

Morita Shiro Dashi ist eine japanische Suppenbrühe, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Mortita Dashi wird durch Kochen von weißer Sojasauce und Bonitoflocken in Wasser hergestellt.

Weiße Sojasauce, auch Shiro Shoyu genannt, ist eine Art von Sojasauce, die eine hellere Farbe und einen milderen Geschmack hat als normale Sojasauce. Sie wird in der japanischen Küche häufig wegen ihres feinen Geschmacks und ihrer Fähigkeit verwendet, den Geschmack anderer Zutaten zu verstärken, ohne sie zu überlagern.

Morita Shiro Dashi hat einen subtilen Umami-Geschmack und wird häufig in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten verwendet. Es kann auch als Gewürz für Gemüse, Tofu und Meeresfrüchte verwendet werden.

Zutaten

Wasser, SOJAsauce (entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz) (21 %), Zucker, Mirin (klebriger Reis, Reis-Koji, fermentierter Alkohol (Zuckerrohr), Glukosesirup (Mais, Kartoffel)), Shiitake-Pilz-Extrakt, Kelp-Extrakt, Alkohol, Geschmacksverstärker (E635).

Nährwerte von 100 Gramm
Energie 201.6KJ/48kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
0g
Kohlenhydrat
- davon Zucker
9.5g
5.7g
Protein 2.4g
Natrium (Salz) 19g
Mindesthaltbarkeit bis 30.11.2024

Der tatsächliche MHD jedes gelieferten Produktes kann je nach Verfügbarkeit der Lagerbestände variieren.

Wichtige Informationen

Produktverpackungen, Spezifikationen und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.

Inverkehrsbringer

Interburgo Netherlands BV, Vareseweg 1, 3047 AT Rotterdam
SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten
JIK GmbH, Siemensring 91, 47877 Willich (Münchheide I)

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Dashi und Tsuyu in Korea und Japan

In der Kanto-Region werden oft Bonito und schwere Sojasauce verwendet, und in Kansai wird es oft als Bonito und Seetang verwendet, was für die japanische Küche unverzichtbar ist.

Da Umami-Zutaten in Wasser aufgelöst werden, ist es ein vielseitiges Gewürz, das in großem Umfang verwendet werden kann, z. B. gekochte oder gekochte Speisen, als Udon oder Soba-Nudel zusammen mit Gewürzen. Es ist geschmacksintensiv und nutzt den ursprünglichen Geschmack des Materials gut aus.

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