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Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml
Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml
Das zeichnet Morita Shiro Dash, Würzsaucenkonzentrat für Suppe 340ml aus
Morita Shiro Dashi ist eine japanische Suppenbrühe, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Mortita Dashi wird durch Kochen von weißer Sojasauce und Bonitoflocken in Wasser hergestellt. Weiße Sojasauce, auch Shiro Shoyu genannt, ist eine Art von Sojasauce, die eine hellere Farbe und einen milderen Geschmack hat als normale Sojasauce. Sie wird in der japanischen Küche häufig wegen ihres feinen Geschmacks und ihrer Fähigkeit verwendet, den Geschmack anderer Zutaten zu verstärken, ohne sie zu überlagern. Morita Shiro Dashi hat einen subtilen Umami-Geschmack und wird häufig in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten verwendet. Es kann auch als Gewürz für Gemüse, Tofu und Meeresfrüchte verwendet werden.
Zutaten
Wasser, SOJAsauce (entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz) (21 %), Zucker, Mirin (klebriger Reis, Reis-Koji, fermentierter Alkohol (Zuckerrohr), Glukosesirup (Mais, Kartoffel)), Shiitake-Pilz-Extrakt, Kelp-Extrakt, Alkohol, Geschmacksverstärker (E635).
Nährwerte von 100 Gramm
| Energie | 201.6KJ/48kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0g 0g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
9.5g 5.7g |
| Protein | 2.4g |
| Natrium (Salz) | 19g |
Wichtige Informationen
Produktverpackungen, Spezifikationen und Preis können ohne vorherige Ankündigung geändert werden. Alle Informationen zu den Produkten auf unserer Website werden nur zu Informationszwecken bereitgestellt. Bitte lesen Sie vor Gebrauch stets die mit dem Produkt gelieferten Packungsbeilagen, Warnungen und Anweisungen.
Inverkehrsbringer
Interburgo Netherlands BV, Vareseweg 1, 3047 AT Rotterdam
SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten
JIK GmbH, Siemensring 91, 47877 Willich (Münchheide I)
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Nährwerte von 100 Gramm
| Energie | 201.6KJ/48kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0g 0g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
9.5g 5.7g |
| Protein | 2.4g |
| Natrium (Salz) | 19g |
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Dashi und Tsuyu in Korea und Japan
In der Kanto-Region werden oft Bonito und schwere Sojasauce verwendet, und in Kansai wird es oft als Bonito und Seetang verwendet, was für die japanische Küche unverzichtbar ist. Da Umami-Zutaten in Wasser aufgelöst werden, ist es ein vielseitiges Gewürz, das in großem Umfang verwendet werden kann, z. B. gekochte oder gekochte Speisen, als Udon oder Soba-Nudel zusammen mit Gewürzen. Es ist geschmacksintensiv und nutzt den ursprünglichen Geschmack des Materials gut aus. Genießen Sie verschiedene Dashi und Tsuyu auf NikanKitchen.com, für die japanische Küche unverzichtbar sind!
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