Deutsch
English
日本語
-1kg.png)
Kühlware
Jongga Pogi Kimchi 1kg
(0)
Kühlware
Jongga Pogi Kimchi 1kg
(0)
NN-914
808248144025
Um jedes Kühl-/Tiefkühlprodukt sicher und optimal gekühlt anzukommen, werden alle Tiefkühlprodukte sorgfältig von Hand mit einem Icepack (Ice-Gel) in einer Isoliertasche aus einem Kunststoffvlies mit einer hervorragenden Isolierleistung geliefert und versandt. Aufgrund der für dieses Produkt erforderlichen Kühl-/Tiefkühlverpackung fallen Kühlversandkosten (ein pauschaler Aufschlag, unabhängig vom Bestellwert und der Anzahl der frischen Artikel, Details) an. Für die besten kühlen Bedingungen wird die Bestellungn am Freitag und am Wochenende am folgenden Montag geliefert. DHL Packstation oder DPD Packshop nicht verfügbar.
Bitte beachten, dass die Kühlfunktion trotz der Kühlpackung beim Transfort nach einer Weile abnimmt und dieses Produkt unterwegs aufgetaut geliefert werden kann. Bitte bewahren Sie es im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie so schnell wie möglich. Nicht wieder einfrieren.
Dieses Produkt wird in einer Isobox mit Icepack verpackt. Bitte konsumieren Sie keine Icepack und spielen Sie nicht mit ihnen. Befolgen Sie die Anweisungen zur Entsorgung. Die Isobox und der Icepack sind wiederverwendbar.
Bitte beachten, dass die Kühlfunktion trotz der Kühlpackung beim Transfort nach einer Weile abnimmt und dieses Produkt unterwegs aufgetaut geliefert werden kann. Bitte bewahren Sie es im Kühlschrank auf und verzehren Sie sie so schnell wie möglich. Nicht wieder einfrieren.
Dieses Produkt wird in einer Isobox mit Icepack verpackt. Bitte konsumieren Sie keine Icepack und spielen Sie nicht mit ihnen. Befolgen Sie die Anweisungen zur Entsorgung. Die Isobox und der Icepack sind wiederverwendbar.
Entfessle den Geschmack von Japan & Korea: Jongga Pogi Kimchi 1kg!
Traditionelle Zubereitung Ganzer Kohlköpfe
Jongga Pogi Kimchi bietet dir ein authentisches Geschmackserlebnis, basierend auf traditionellen koreanischen Methoden. 'Pogi' bedeutet einen ganzen Kohlkopf, der sorgfältig in Salzlake eingelegt und gewürzt wird, bevor er geschnitten wird. Dies gewährleistet maximale Geschmacksaufnahme und erhält den befriedigenden Biss der Kohlblätter. Dieser sorgfältige Prozess liefert dir den echten, tiefen Geschmack, für den Jongga bekannt ist.Würze und Knackigkeit Durch Tiefe Fermentation
Das Geschmacksprofil ist komplex und balanciert feurige rote Pfefferflocken mit der würzigen Tiefe traditioneller Zutaten wie Knoblauch, Ingwer und gesalzenen Meeresfrüchten. Die anfängliche Schärfe weicht einer angenehmen Säure, die die optimale Fermentation anzeigt. Die Textur zeichnet sich durch die Knackigkeit der Kohlstiele und die Zartheit der Blätter aus und bietet dir bei jedem Bissen ein reichhaltiges Mundgefühl.So genießt du es
Jongga Pogi Kimchi ist vielseitig und kann direkt aus der Packung als klassisches Banchan (Beilage) genossen werden. Du kannst den Geschmack auch beim Kochen verstärken: Brate es mit Schweinebauch für Kimchi Jjigae (Eintopf) an oder hacke es fein und mische es unter gebratenen Reis oder herzhafte Pfannkuchen (Kimchijeon). Stelle sicher, dass du das Kimchi nach dem Öffnen sofort kühl lagerst, um sein frisches, würziges Profil zu erhalten.Nährwerte & Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 138KJ / 33Kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,0g 0,0g |
| Kohlenhydrat - davon Zucker |
6,0g 2,0g |
| Protein | 2,0g |
| Natrium (Salz) | 0,9g |
Zutaten:
Eingelegter Kohl 67,7% (Kohl 98%, Salz 2%), Rettich, Jonggajip-Kimchi-Paste I (Reismischungspulver), Knoblauch, rotes Paprikapulver, Jonggajip-SARDELLEN-FISCHsauce, reine Jonggajip-Seetangbasis, Schnittlauch, Jonggajip-GARNELENsauce, grün Zwiebel, pflanzliche LACTObacillus fermentierte Flüssigkeit, Zwiebel, Ingwer, Kimchi LACTObacillus fermentierte Flüssigkeit I (Leuconostok DRC0211), raffiniertes Salz
Eingelegter Kohl 67,7% (Kohl 98%, Salz 2%), Rettich, Jonggajip-Kimchi-Paste I (Reismischungspulver), Knoblauch, rotes Paprikapulver, Jonggajip-SARDELLEN-FISCHsauce, reine Jonggajip-Seetangbasis, Schnittlauch, Jonggajip-GARNELENsauce, grün Zwiebel, pflanzliche LACTObacillus fermentierte Flüssigkeit, Zwiebel, Ingwer, Kimchi LACTObacillus fermentierte Flüssigkeit I (Leuconostok DRC0211), raffiniertes Salz
Details & Importeur
Ursprungsland:
Südkorea
Hersteller: Jongga
Hersteller: Jongga
Importeur:
Panasia DE Handels GmbHRobert-Koch-Str. 1a 63128DietzenbachDeutschland
Panasia DE Handels GmbHRobert-Koch-Str. 1a 63128DietzenbachDeutschland
Wird oft zusammen gekauft
125g
1
36€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(10,88€ / kg)
(2)
-120g.png)
100g
1
56€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(15,60€ / kg)
(1)
100g
1
17€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(11,70€ / kg)
90g
5
09€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(56,56€ / kg)
Wird oft zusammen gekauft
125g
1
36€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(10,88€ / kg)
(2)
100g
1
56€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(15,60€ / kg)
(1)
100g
1
17€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(11,70€ / kg)
90g
5
09€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(56,56€ / kg)
Das kannst du noch lieben!
-150g.png)
150g
2
73€
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
(18,20€ / kg)
(1)
So NikanKitchen sind unsere Kund:innen
Häufig gestellte Fragen
Wie sollte ich Jongga Pogi Kimchi für den sofortigen, frischen Verzehr vorbereiten?
Für den frischen Genuss sollte Jongga Pogi Kimchi gekühlt direkt aus dem Kühlschrank serviert werden. Schneiden Sie die ganzen Kohlviertel erst kurz vor dem Servieren in mundgerechte Stücke, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Was ist die optimale Kochtechnik, um dieses Kimchi in Eintöpfen (Kimchi Jjigae) zuzubereiten?
Für Kimchi Jjigae sollte das Kimchi mit der Brühe und den Aromen mindestens 15 bis 20 Minuten köcheln gelassen werden, bevor die restlichen Zutaten hinzugefügt werden. Dies gewährleistet eine tiefe Geschmacksentwicklung.
Mein Pogi Kimchi ist zu sauer geworden. Welche einfache Methode kann ich anwenden, um den Geschmack beim Kochen auszugleichen?
Wenn das Kimchi für Kochanwendungen wie gebratenen Reis zu sauer ist, fügen Sie während der Zubereitung eine kleine Menge Zucker oder einen Schuss raffiniertes Sesamöl hinzu. Dies hilft, die starke Säure zu neutralisieren.
Sollte ich Kimchi vor dem Kochen abspülen, um die salzige Lake zu entfernen?
Im Allgemeinen sollte Pogi Kimchi nicht abgespült werden, da die Lake den wesentlichen Geschmacksträger darstellt. Wenn der Salzgehalt für ein bestimmtes Gericht zu hoch ist, reduzieren Sie die Salzzugabe zum restlichen Rezept, anstatt das Kimchi abzuspülen.
Wie unterscheidet sich die Verwendung von Pogi Kimchi von Mat Kimchi (vorgeschnittenem Kimchi) in der alltäglichen Küche?
Pogi Kimchi wird als ganze Viertel geliefert und behält mehr Saft und Struktur, was es ideal für die Präsentation und längere Lagerung macht. Mat Kimchi ist zwar vorgeschnitten, verliert aber während der Lagerung oft schneller an Feuchtigkeit.
