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だしとつゆ

関東ではかつお節と濃口醤油、関西ではかつお節と昆布を使うことが多く、日本料理には欠かせない調味料です。 旨味成分が水に溶けているので、調味料と合わせて、うどんやそばのつゆとして、煮物や鍋物など幅広く使える万能調味料です。風味が豊で素材本来の味を上手に生かします。 NikanKitchenで世界中で愛されている日本料理と韓国料理を楽しめるだしとつゆをお探しください!
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