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調味料

ふりかけはご飯などにふりかけて食べる日本独自の食文化として親しまれています。日本では生姜、山椒、山葵、芥子、唐辛子などが代表的な香辛料となり、食材に独特の芳香や辛味を加えます。また、ご飯に熱いお茶をかけて頂くインスタント茶漬け、温かいご飯に混ぜるだけのご飯の素など、ご飯の食べ方が多様化し、便利で簡単にお好みのご飯を食べることが出来ます。
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