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豆＆野菜＆おかず

豆類は、炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく含んでいます。また、食物繊維やポリフェノールなど成分も豊富で、毎日の健康づくりにお勧めの優れた食品です。野菜を天日に干して乾燥させた干し野菜は、野菜を干すとこで、水分が抜けうまみや甘みがギュッと凝縮します。色々な料理に使えるので、料理の幅が広がります。缶入りのおかずは、種類が多く、いつもの食事のおかずから果物やデザートまで何でもそろいます。栄養価の高い食品を開けてすぐ、そのまま食べられます。
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