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キムチ

3000年の歴史を持っているキムチは韓国料理の代表選手として韓国料理を代表するアイコンのようになっています。食べ物を末永く維持するため考えダン先祖の知恵がキムチの開始となり、各地域や季節に応じて、その姿が様々な形で発展して今日のキムチになったとしたら、世界的にこのように長い歴史を持つ、その国固有の食べ物をブラウズも難しいです。 白菜で作られたキムチが最も広く知られており、世界中で親しまれているが、実際にキムチは季節だけでなく、材料や地域によって非常に様々な種類があります。いくつかの種類のキムチは必須ビタミンを供給してくれて、ニンニクと唐辛子の特有の味はキムチ愛好家たちにとってキムチを続け探します。白菜などの野菜を塩漬にし,唐辛子,ニンニク,果物や,アミ,イカなどの塩辛類を加えて漬け込む漬物。発酵熟成によって独特の酸味・うま味が生じます。ビタミンCが豊富で,乳酸菌による整腸作用も期待されています。白菜キムチのほかに、ダイコンの角切りのカットゥギ、キュウリのオイキムチ、野菜を丸漬けにしたトンキムチや、水分をも食べる水キムチなどの種類があります。 大韓民国を代表する食品、キムチ、今NikanKitechenで様々なキムチを満たしている。
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白菜