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柴沼醤油 紫峰の滴 300ml

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柴沼醤油 紫峰の滴 300ml

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  • 風味豊かなプレミアム日本産醤油「志野の雫」。
  • 300mlボトルで、料理やつけ醤油、味付けに最適。
  • 伝統的な製法で丁寧に醸造し、本格的な味を実現。
  • 寿司、刺身、さまざまな和食の味を引き立てます。
  • 注ぎやすいボトルで、使用量の調整も簡単。
4 85€
(16.17€ / l)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
柴沼醤油 紫峰の滴 300ml の特徴

伝統的な製法による卓越性

この300mlのボトルには、伝統的で歴史ある醸造方法を用いて作られた柴沼 紫峰の雫(しののしずく)醤油が含まれています。ゆっくりと注意深く行われる発酵プロセスにより、特有の色の深みと豊かな香りを持つ醤油が生まれます。代々受け継がれてきたこの製法は、あらゆる料理の複雑さを高める品質を保証します。

バランスの取れた後味と豊かな旨味

この特別な醤油の優れた複雑さを体験してください。その風味のプロファイルは、高い濃度の旨味が特徴であり、バランスの取れた塩味とほのかな甘さによって補完されています。この組み合わせは、コクがありながらも洗練された、多層的な味わいを提供します。

お召し上がり方

その洗練された風味を最大限に評価するために、この醤油は主に仕上げの調味料またはつけ醤油として使用するのが最適です。刺身、寿司、豆腐などの繊細な食品にかけることで、その風味が際立ちます。また、上質なサラダドレッシング、マリネ、または炊き立てのご飯や卵に少し垂らして楽しむためのベースとしても優れています。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 09.10.2026

商品のパッケージ、仕様、価格は予告なく変更する場合がございます。 当社のウェブサイト上の製品に関するすべての情報は、情報提供のみを目的として提供されています。 ご使用前に、製品に付属のリーフレット、警告、説明書を必ずお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 366kJ 86kcal
脂質
/ 飽和脂質
<0,5g
<0.1g
炭水化物
/ 砂糖
9.3g
0.6g
タンパク質 14.3g
ナトリウム (塩) 8.8g
原材料:
大豆小麦(グルテン)
起源: 日本
メーカー<: 柴沼醤油
輸入業者:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestraße 40-42
28876 Oyten
Deutschland

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よくある質問

仕上げのソースとして使う場合は、提供直前に少量加えることで、醤油の持つ繊細な「生」の香りを最大限に引き出せます。調理中の調味料として使う場合は、塩分濃度を調整するため、みりんや酒で割って使用することが推奨されます。

刺身用に旨味を和らげるには、少量の出汁で割るのが最良です。また、醤油と柚子果汁を3対1の割合で混ぜることで、風味の質を損なわずに爽やかさを加え、旨味の強さを調整できます。

一般的に、繊細で淡い風味が麺の細いそうめんの食感を邪魔しないため、そうめんに適しています。太いうどんには、麺の太さに負けない、より強く深い風味の濃口醤油が好まれる傾向があります。

煮物では、長時間煮込む間にその繊細な甘さが具材に滑らかに馴染みます。照り焼きでは、一般的な醤油と比べて、煮詰めた際に焦げ付いたような風味が少なく、より深みのある上品なキャラメル風味が得られます。

いいえ、希釈率は異なります。きゅうりの浅漬けは水分が急激に出るため、醤油をより薄く希釈する必要があります(例:1対4で割る)。大根の漬物は密度が高く、漬け込み時間が長いため、希釈率は低め(例:1対2)で調整します。

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製品ビデオ
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5 の評価に基づく 1 平均レビュー。


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Echt***
29 January, 2023

Weight salzig , sehr schmackhaft
Beste Sojasoße so far
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