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ゆめにしき 5kg

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ゆめにしき 5kg

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  • 優れた品質で知られる、プレミアムグレードの短粒米。
  • 炊き上がりに、望ましい粘り気のある食感と柔らかく、もっちりとした舌触りが特徴。
  • 伝統的な和食に最適で、ほのかな甘みとすっきりとした風味を提供します。
  • たっぷりとした欠かせない供給を保証する、便利な5kgパッケージ入り。
41 57€
(8.31€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
ゆめにしき 5kg の特徴

際立つ食感と純粋な品質

夢錦プレミアム米は、その優れた品質と本格的な日本米の特徴のために厳選された、丹念に栽培された短粒米です。このお米は炊き上がりが非常に美しく、ふっくらとして適度な水分を含み、寿司を握る際や伝統的なアジア料理のベースとして欠かせない理想的な粘り気を持っています。細やかな選別により、いつでも安定した高品質の製品を提供します。

繊細な甘みと清らかな香り

夢錦の風味は非常に清らかでバランスが取れており、標準的な品種とは一線を画す、繊細で自然な甘みが特徴です。蒸した際には、新鮮さと品質を示す、ほのかな心地よい香りを放ちます。そのニュートラルでありながら洗練された味のプロファイルは、メインの風味を邪魔することなく、濃厚なソースや風味豊かなおかずを引き立てることができます。

美味しい召し上がり方

夢錦を炊くには、水が透明になるまでお米を丁寧に研いでください。最適な粘りと食感のために、米1カップに対して水1.1カップの割合を使用します。炊飯器または鍋で調理した後、炊き上がりから10〜15分間、蓋をしたまま蒸らしてください。伝統的な和食、上質な丼もの、または冷やして完璧な構造の寿司としてすぐにお召し上がりください。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 12.12.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 1464KJ/342kcal
脂質
/ 飽和脂質
1.2g
0.2g
炭水化物
/ 砂糖
77g
0.5g
タンパク質 0.01g
ナトリウム (塩) 5.7g
原材料:
Kurzkornreis
起源: ベルギー
メーカー<: JFC
輸入業者:
JFC Deutschland GmbH
Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
Deutschland

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よくある質問
ゆめにしき米を最高の状態で炊くために、どのように正しく洗うべきですか?

冷たい水を入れたボウルで米を優しく洗い、手でかき混ぜて水がほぼ透明になるまで繰り返します。水を切り、2~3回繰り返してください。風味と食感を保つため、洗いすぎたり、強くこすりすぎたりしないでください。

炊飯器の場合は、水と米の比率を1:1でご使用ください(例:米1カップに対し水1カップ)。鍋で炊く場合は、米1カップに対し水1.1~1.2カップとやや多めにし、沸騰させてから弱火で水分が吸収されるまで煮てください。

硬めの食感にするには、標準の水分量から約5~10%減らしてください。柔らかめの食感にするには、水分量を5~10%増やしてください。炊き上がったご飯は、蓋をしたまま10~15分蒸らしてからほぐしてください。

ゆめにしきは短粒米で、炊くと粘り気があり、柔らかく、ほんのり甘い食感が特徴で、寿司、おにぎり、または和食の主食として最適です。バスマティやジャスミンは長粒米で、通常は粘り気が少なく、より乾燥してふっくらとした食感で、インド料理、中東料理、タイ料理などによく使われます。

寿司用の場合、炊き上がったご飯は温かいうちに寿司酢(米酢、砂糖、塩の混合物)で味付けする必要があります。シンプルな蒸しご飯の付け合わせの場合、通常は味付けはせず、米本来の風味を活かします。最初の炊飯方法はほぼ同じです。

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5 の評価に基づく 1 平均レビュー。


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jacquelinekie***

10/30/2022

Lieblingsreis
Wir kannten die Reissorten schon vorher und wollten diese nach langer Zeit wieder mal probieren. Der Grundgeschmack vom Yume Nishiki ist einfach unsere No.1! Der Reis ist pur einfach auch lecker, die Konsistenz ist perfekt um mit Stäbchen zu essen. Gute Klebrigkeit für z.b. Onigiri und Suhsi. Werden wir immer wieder kaufen!
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