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センピョ サムジャン グルテンフリー 250g

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  • ほんのりスパイシーな、甘くておいしい韓国の伝統的なディップ ペースト
  • グルテンフリーです。 ハンバーガーやタコスに注いで香ばしいサルサのように使い、みじん切りにしたタマネギを加えてフレッシュな味わいにします。
  • 新鮮な野菜と相性抜群のうまみたっぷりの韓国みそ漬け
  • 清らかな地下岩盤水、7回厳選された大豆、清らかな海の天日塩など、素材はすべて厳選
3 19€
(12.76€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
センピョ サムジャン グルテンフリー 250g の特徴

本格的な韓国のディッピングペースト、グルテンフリー

センピョ サムジャン (Sempio Ssamjang) は、伝統的に焼き肉の包み料理と一緒に提供される、不可欠な韓国の風味豊かなディッピングペーストです。この$250,\text{g}$の容器は、韓国の味噌(デンジャン)と唐辛子ペースト(コチュジャン)を調味料とブレンドして作られており、本場韓国の食事体験に必要な本格的で複雑な風味を提供します。重要なのは、このバージョンが特別にグルテンフリーに配合されているため、食事制限がある方でも古典的なサムジャンの味を楽しむことができる点です。

複雑な香ばしいうま味と穏やかな辛さ

サムジャンの風味プロファイルは、発酵大豆に由来する、明らかに香ばしい(うま味)で濃厚なものです。この濃厚さは、マイルドで心地よい辛さと唐辛子ペーストや調味料からのほのかな甘さによって完璧にバランスが取れています。このペーストは、レタスや肉によく付着する、とろみのあるクリーミーな食感を持ち、一口ごとに豊かで層状の風味をもたらします。多くの料理の味を引き立てる多用途な調味料です。

お召し上がり方

サムジャンは、サム(韓国の包み料理)のディッピングソースとして最も有名です。レタスやエゴマの葉に少量を直接塗り広げ、焼き肉(サムギョプサルなど)を加え、包んで一口で食べると、完全で風味豊かな味わいになります。また、チゲ(韓国の鍋料理)の素早い風味ベースとして、または単に炊き立てのご飯に混ぜて豊かさと深みを加えるためにも使用できます。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 09.08.2027

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 883 kJ/210 kCal
脂質
/ 飽和脂質
3.8g
1g
炭水化物
/ 砂糖
26g
25g
タンパク質 7g
ナトリウム (塩) 9.6g
原材料:
発酵米シロップ、水、米、大豆、本醸造醤油(大豆)、唐辛子調味料、みじん切りにしたにんにく、塩、アルコール、砂糖、焙煎ゴマ、ごま油、乳酸、酵母エキス、オニオンパウダー、麹スターター、生姜調味料。
起源: 韓国
メーカー<: センピョ
輸入業者:
Kim´s Asia Import - Export GmbH
Talstraße 114
41516 Grevenbroich
Deutschland

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よくある質問
サムジャンは伝統的にどのようにディップとして用意され、どのような新鮮な野菜と合わせるのが最適ですか?

サムジャンは通常、容器から直接提供され、きゅうりのスティック、にんじんのスティック、ピーマンの細切り、レタスの葉など、様々な新鮮でシャキシャキした野菜と一緒に包んで食べるのが一般的です。

サムジャンは、豚バラ肉やプルコギのようなグリル肉の風味豊かなマリネとして使用できます。また、炒め物、煮物、あるいはシンプルな麺料理に混ぜて、豊かで香ばしい深みを加えることもできます。

サムジャンをマイルドにするには、ごま油を少し加えたり、プレーンヨーグルトをスプーン一杯混ぜたりします。より濃厚な風味を求める場合は、細かく刻んだニンニク、炒りごま、またはコチュジャンを少々加えて辛味を増すことを検討してください。

サムジャンの濃厚で香ばしい風味は、冷たい素麺の軽やかでさわやかな食感と、冷たい混ぜ麺ソースとして使用する際によく合い、満足のいくコントラストを生み出します。温かいラーメンには、サムジャンが複雑で発酵した深みを加え、スープをより豊かで香ばしいものにします。

サムジャンは、レタスのシャキシャキとした新鮮な苦味に、香ばしくややスパイシーなバランスを与えます。香りの良いエゴマの葉と合わせると、その独特のピリッとした風味が増幅されます。茹でたキャベツのほのかな甘みと合わせると、サムジャンの濃厚さが調和のとれた心地よい一口を作り出します。

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