ほうれん草のナムル
人数
4 人分 準備時間 約 10 分
材料
- ほうれん草 250g li>
- ごま油 小さじ1 li>
- 塩 小さじ1/2 li>
- 醤油 小さじ1/2 li>
- 白ごま 小さじ1と1/2 li>
- ニンニクみじん切り 1かけ li>
- 塩・茹でるとき 小さじ1杯 li>
作り方
- お湯を沸かし、塩小さじ1を入れて、ほうれん草を30秒ほど茹でます。 li>
- 冷水にさらして、食べやすい大きさ(3㎝ほど)に切り、水気をよく切ります。 li>
- ほうれん草をボウルに移し、ごま油→塩→醤油→白ごま→ニンニクの順番に調味料を入れ、その都度よく混ぜ合わせます。 li>
- 味が馴染んだら、器に盛り付けます。 li>