韓国の一般家庭で作られる家庭料理の一つです。長期間保存して酸っぱくなってしまったキムチを炒めて再調理したことがきかっけとなったと言われています。ご飯にはもちろんラーメンとの相性がとても良いです。このレシピではバターで炒めてあるので、酸っぱさが減りバターのコクが加わって食べやすい味となっています。韓国キムチ特有の酸っぱいキムチですが、炒めてることでマイルドな味が楽しめます!
2 人分 準備時間 約 10 分
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