人数

1 人分 準備時間 約 20 分

材料

  • 焼きそば120g
  • にんじん40g
  • キャベツ70g
  • エビ小
  • ベーコン50g
  • 生姜のピクルスを少し

    [調味料]
  • 黒コショウ小さじ1
  • 焼きそばソース大さじ2〜3
  • 食用油大さじ1

作り方

  1. 焼きそば麺は沸騰したお湯に1〜2分間茹でて冷水に洗われてくれ。野菜とベーコンは食べやすく切ってくれます。
  2. ファンに先にベーコンとエビを一緒に炒めた後、エビが半イクウニンジンを先に入れて炒めます。
  3. フライパンに油をひき、肉→野菜の順に醤油や塩で味して炒める。焼きそばソースもあらかじめ熱を加えておこう。はるかに味が良くなる。
  4. 上記炒めはしばらく緩和置いて、再び油を囲ま十分熱した後、綿を入れてサクサク感が出るように支持よう焼く。面が十分に焼けたらさっき炒め野菜や肉をフライパンにように炒めながら焼きそばソースとウスターソースで仕上げたのである。
  5. かつおぶしとマヨネーズはお好みでオンドゥンうがしまいが関係ない。