人数

3 人分 準備時間 約 20 分

材料

  • 海苔5枚
  • 炊いた短粒米 750 グラム
  • マグロのオイル漬け 1 缶(約 150 グラム)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ネギのみじん切り 大さじ 2 杯
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • 細切りモッツァレラチーズ 100 グラム
  • いりごま 大さじ1

作り方

  1. ボウルに水気を切ったツナ、マヨネーズ、みじん切りにしたねぎ、塩、黒胡椒を入れて混ぜる。 完全に混ざるまでよく混ぜます。
  2. 海苔の光沢のある面を下にして、巻き簾(まきす)の上に置きます。
  3. 約 150 グラムの炊いたご飯を海苔の上に 2.5 cm の縁を残して均等に広げます。
  4. まぐろのミックスをご飯の上にスプーンでのせ、まんべんなく広げます。
  5. マグロのミックスの上に細切りモッツァレラチーズをのせます。
  6. 竹のマットを使って海苔をしっかりと転がし、転がしながら優しく押し下げて、キムパプがしっかりと固定されるようにします。
  7. 残りの海苔と具材で手順 2~6 を繰り返します。
  8. すべてのキムパプ ロールができたら、その上にいりごまをふりかけます。
  9. よく切れるナイフを使って、各ロールを一口サイズにカットします。
  10. すぐに召し上がるか、気密容器に入れて冷蔵庫で保管してください。 お楽しみください!