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旬の食材をふんだんに使い、野菜中心の食事ですっきりとした味わいを楽しめるのが特徴の日本料理。家庭で作るのは難しい?ニッカンキッチンが厳選した和食の料理本で、伝統的な和食や流行の和食、日本の歴史や文化の中で育まれ受け継がれてきた様々な和食をご家庭で簡単に調理してみませんか? 様々な韓国料理の本を通して、韓国の自然や韓国料理の特徴を知る。韓国料理を作るのに必要な材料と基本レシピ、基本的な材料と技術を通して、韓国料理が初めての人でも簡単に作れるように韓国料理の作り方を学ぶ!
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