ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml
ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml
これが ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml の特徴です。
粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたものが「液体塩こうじ」です。塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、液体化することによって、肉・魚の下味から、煮物・炒め物などの味付けまで、調味料として幅広く使用いただけます。「液体塩こうじ」は、ハナマルキの独自技術を使い、製造過程で加熱をしない製法で製造しているため、こうじの酵素が活発に働き、素材のうま味を引き出し、柔らかさを増します。プロも絶賛する万能調味料です!
原材料
LMIV(食品情報規制)に準拠した製品情報を速やかに提供します。
100gあたりの栄養成分
エネルギー | 128kcal |
脂質 / 飽和脂質 |
0g |
炭水化物 / 砂糖 |
30.7g |
タンパク質 | 1.9g |
ナトリウム (塩) | 1.3g |
01.08.2025 より前
出荷される各製品の実際の賞味期限は、在庫状況によって異なる場合があります。
重要な情報
商品のパッケージ、仕様、価格は予告なく変更する場合がございます。 当社のウェブサイト上の製品に関するすべての情報は、情報提供のみを目的として提供されています。 ご使用前に、製品に付属のリーフレット、警告、説明書を必ずお読みください。
原材料
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100gあたりの栄養成分
エネルギー | 128kcal |
脂質 / 飽和脂質 |
0g |
炭水化物 / 砂糖 |
30.7g |
タンパク質 | 1.9g |
ナトリウム (塩) | 1.3g |
賞味期限 : 2025.08.01
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韓国と日本では 香辛料と調味料
香辛料類はまず薬品として日本に入ってきました。種類によってはその後、漢方薬の材料などに使われていました。唐辛子は別名薬研堀(やげんぼり)とも呼ばれ、漢方薬の研究家である中島徳右衛門(徳兵衛)が漢方薬にヒントを得て開発しました。日本中で普及し、日本独自のブレンド香辛料である七味唐辛子が登場しました。わさびは清流に洗われるような自然環境でしか生育できません。強い殺菌力があり、昔からお寿司やお刺身など生ものと一緒に使われていました。香辛料の持つ辛み成分には食欲増進効果もあります。 NikanKitchenで世界中に愛されている日本料理と韓国料理を楽しめる香辛料と調味料をお探しください!