ビビゴ コチュジャン 500g
ビビゴ コチュジャン 500g
- 本格的な韓国料理に欠かせない、濃厚な発酵風味。
- マリネやディップソースに最適な、深みのある赤色とつややかなテクスチャー。
- 主に天日干しされた唐辛子を使用し、強烈なうま味と辛さを保持しています。
- 日常の料理に使いやすい、便利な500g容器入り。
ビビゴ コチュジャン 500g の特徴
韓国伝統の発酵技術による製法
ビビゴコチュジャンは、何世代にもわたって完成された伝統的な発酵プロセスを使用して作られています。このプロセスでは、高品質の唐辛子粉、もち米、大豆成分を熟成させ、深く複雑な旨味の基盤を確保します。ビビゴは、伝統的な韓国料理に不可欠な本物の豊かな風味を提供することに重点を置いており、あなたが準備するすべての韓国料理の要となる材料です。複雑な辛味、甘味、そして旨味のプロファイル
このコチュジャンは、単純な唐辛子の辛さとは一線を画す独自のバランスを提供します。発酵した米に由来する微妙で固有の甘さが、満足感のある力強い辛さを補完します。長期間の発酵プロセスが深い旨味(うまみ)をもたらし、料理の他の食材を圧倒するのではなく、引き立てるバランスの取れた風味体験を生み出します。楽しみ方
ビビゴコチュジャンは非常に用途が広いです。プルコギやスパイシーな豚肉の強力なマリネのベースとして使用したり、酢と砂糖で薄めて、新鮮な魚介類に最適なクラシックなディップソース(チョ・コチュジャン)を作成したりできます。手軽に風味を加えたい場合は、キムチチゲやトッポッキなどの煮込み料理にスプーン一杯を直接混ぜるか、ビビンバなどの料理のソースに取り入れてください。賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 09.01.2027
製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。
栄養成分 & 原材料
| エネルギー | 252kcal |
| 脂質 / 飽和脂質 |
2.7g 0.6g |
| 炭水化物 / 砂糖 |
51g 27g |
| タンパク質 | 4.6g |
| ナトリウム (塩) | 4.2g |
コーンシロップ、丸粒米、水、赤唐辛子パウダー、食塩、海塩、アルコール、大豆、もち米、米粉、発酵米。小麦を含む場合があります。
起源, メーカー< & 輸入業者
メーカー<: ビビゴ
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 OytenDeutschland
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