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-20% 盛田 料理酒 500ml

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清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。

ITEM ID: NN-161
食品 » 基本調味料 » みりんと料理酒
Nikan Bestseller-Ranking: Nr. 57 in 食品 (食品 のトップ100を参照)
Nr. 19 in 基本調味料 > みりんと料理酒
原材料

LMIV(食品情報規制)に準拠した製品情報を速やかに提供します。

100gあたりの栄養成分
エネルギー 100kcal
脂質
/ 飽和脂質
0g
炭水化物
/ 砂糖
7g
タンパク質 2g
ナトリウム (塩) 0.2g
重要なお知らせ

製品の包装、仕様および価格は予告なく変更されることがあります。 当社のウェブサイト上の製品に関するすべての情報は情報提供のみを目的として提供されています。使用前に製品に添付されているラベル、警告および指示を常に読んでご確認ください。

輸入業者

Interburgo Netherlands BV, Vareseweg 1, 3047 AT Rotterdam
SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten
JIK GmbH, Siemensring 91, 47877 Willich (Münchheide I)

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10 33€
8 26€
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韓国と日本では みりんと料理酒

日本での料理州(料理酒)は、その名の通り、料理するときに使用するアルコールを意味します。食材のビリン内を削除したり、香りを出したい時など、様々な目的のために使用されます。

特に魚介類を多く使用して煮込み料理もよく食べて、日本では必須調味料です。料理注意アルコール度数は13%程度です。ミーと呼ばれるみりんは、一般的に料理の週に糖分と調味料を加えた料理専用酒市販されているみりん、微香などの製品がこれに該当します。アルコール度数は14%程度です。みりんは肉や魚を、肉質を柔らかくし、悪臭を除去して、材料のツヤと輝きを添えてくれます。料理州と同様に、韓国料理、和食など、一般的に使用されるみりんのほのかな甘さは、食品の風味を加えたが、入れすぎると食べ物がつけれることがあるので注意が必要です。

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みりんと料理酒

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盛田 料理酒 500ml

盛田 料理酒 500ml

清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された料理酒(醸造調味料)です。調味効果をより高くする為、精白度を低くして五味(甘・酸・鹹(カン)・苦・旨み)や雑味を多く残した米を醸造して作られています。

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