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神明 新潟県魚沼産 こしひかり 2kg

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神明 新潟県魚沼産 こしひかり 2kg

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  • 新潟県魚沼産の高級コシヒカリ米
  • 優れた食感と香り、味わいで高く評価される品種
  • 少人数の家庭や時々の調理に便利な2kgパッケージ
  • 寿司やおにぎり、丼物などの和食に最適
17 82€
(8.91€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
神明 新潟県魚沼産 こしひかり 2kg の特徴

新潟の最高級産地、魚沼産
この格別なこしひかりは、日本で最も権威ある米の栽培地域として広く認められている新潟県の魚沼地方から産出されます。豊富な積雪、清らかな雪解け水、そして肥沃な土壌という独自の組み合わせが、この米の伝説的な地位と卓越した品質に貢献しています。この特定の産地は、真に本格的で高品質な製品を保証します。

比類のない食感と豊かな風味
魚沼産こしひかりは、際立った、もちもちとした食感と独特で深みのある風味で賞賛されています。炊き上がると、適度な硬さと粘り、そして自然で際立った甘みと魅力的なツヤの完璧なバランスを実現します。このプレミアム品種は、その特徴的な味と満足のいく口当たりで、あらゆる料理を格上げする洗練された食体験を提供します。

楽しみ方
この極上の米は、その品質が真に輝く方法で味わうのが最適です。伝統的な日本のおかずと一緒に、その繊細な風味と優れた食感を味わうために、シンプルに白いご飯としてお召し上がりください。粘りが不可欠な高品質の寿司や繊細なおにぎりを作るのに理想的な選択です。また、丼物の贅沢な土台として、または特別な食事の主役としてもお使いいただけます。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 1455 kJ / 342 kcal
脂質
/ 飽和脂質
0.81g
0.29g
炭水化物
/ 砂糖
77.6g
0.2g
タンパク質 0g
ナトリウム (塩) 6.1g
原材料:
起源: 日本
メーカー<: 神明
輸入業者:
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbH
Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4
63128 Dietzenbach
Deutschland

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よくある質問

一般的な炊飯では、米1に対して水1.1の比率(体積比)が、粒立ちと粘りのバランスがとれた最適な炊き上がりになります。高性能な炊飯器を使用する場合は、白米用の目盛りまたはコシヒカリ専用の設定に従ってください。

圧力鍋は急激な加熱のため、やや固めで粒感のある食感になりやすいです。一方、伝統的なIH炊飯器は、熱を均一に加えることで米粒のふくらみを最大化し、魚沼産コシヒカリ特有の強い粘りとツヤを引き出します。

米本来の甘さを引き立てるために、一般的な配合よりも控えめな調味液を使います。目安として、炊き上がったご飯3合に対し、米酢大さじ5、砂糖大さじ2、塩小さじ1の割合で混ぜ合わせ、しゃもじで切るように混ぜてください。

魚沼産コシヒカリは、アミロペクチン構造により、格段に粘りが強く、炊き上がりのツヤが優れています。一般的な短粒米は冷めると固くなりやすくパサつきがちですが、コシヒカリは冷めても柔らかさと弾力、甘みを維持します。

はい、変えるべきです。丼物など通常の白米には30分程度の浸水で十分ですが、赤飯のように豆類が加わる場合は炊飯環境が重くなるため、芯が残るのを防ぐため浸水時間を45分から60分に長く取ることを推奨します。

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