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マルキン みりん風味 500ml Alc.1%

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  • 料理に独特の甘みと旨味を与える、多目的に使える日本の調味料です。
  • アルコール度数1%と低く抑えられており、幅広い料理用途に適しています。
  • マリネ、照り焼き、ソース、炒め物に本格的な深みと美しい光沢を加えます。
  • キッチンでの普段使いに最適な、便利な500mlボトル入りです。
5 37€
(10.74€ / l)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
マルキン みりん風味 500ml Alc.1% の特徴

低アルコールで日本の甘みの真髄を

マルキン みりん風調味料は、日本の伝統的なみりんが持つ本格的な深みと照りを料理に与えつつ、アルコール度数をわずか1%に抑えた万能な甘口調味料です。この緻密な配合により、繊細な甘みとうま味のバランスが際立ち、食材の風味を損なうことなく引き立てます。本物の日本の味を求める方にとって、欠かせない一本です。

調和のとれた甘みと豊かなうま味

このみりん風調味料は、米由来の穏やかな甘みと、日本料理に特徴的なほのかなコクとうま味のバランスの取れた風味を提供します。食材に美しいつやと深い色合いを与え、そのまろやかな味わいは肉を柔らかくし、食材特有の匂いを抑える効果も持ち、より洗練された魅力的な料理を仕上げます。

楽しみ方

マルキン みりん風調味料は、多種多様な和食の基本調味料として活躍します。照り焼きや焼き鳥の漬けだれに、天ぷらのつけだれに、またすき焼きやうどんのつゆに加えることで、料理をさらに豊かにします。低アルコールのため、毎日の調理に気軽にお使いいただけ、炒め物、煮物、照り煮などに本格的で美味しい仕上がりをもたらします。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 15.06.2027

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 1008kJ 237kcal
脂質
/ 飽和脂質
0g
0g
炭水化物
/ 砂糖
59g
40g
タンパク質 0.25g
ナトリウム (塩) 0g
原材料:
水あめ、コーンシロップ、砂糖、水、米、醸造調味料1%(水あめ、醸造調味料[米]、塩、アルコール)、酸味料(E260、E262、E296、E330、E334、E380)
起源: 日本
メーカー<: マルキン
輸入業者:
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbH
Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4
63128 Dietzenbach
Deutschland

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よくある質問

マルキンみりん風調味料は本みりんと同様の糖分プロファイルを持っているため、大幅な量の調整なしで指定された量を使用してください。最終的な料理の味見に重点を置き、調味料のバランスを確認してください。

アルコール度数が低いため、煮切りはアルコール除去のためには必須ではありません。ただし、ソースの調味料をよりよく統合し、うま味を深めるために、短時間の加熱は引き続き推奨されます。

漬け汁の甘さが過剰になるのを防ぐため、レシピで指定されている追加の砂糖の量をわずかに減らしてください。醤油の標準的な比率を維持し、最後にみりん風調味料を調整して、望ましいつやを出します。

マルキンみりん風調味料は、その高い糖分濃度により、たれに優れた光沢と粘度を自然にもたらします。照り焼きに必要な豊かで深いつやと、蒲焼きのよりとろみのあるキャラメル化された食感の両方を開発するのに同様に優れています。

天つゆの場合、必要な砂糖の量をこのみりん風調味料で完全に置き換えてください。良い開始比率は、みりん風調味料1に対してだし3、醤油1で、好みによってだしの量を調整します。

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