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CJ ヘチャンドル 在来式テンジャン 500g

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CJ ヘチャンドル 在来式テンジャン 500g

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  • 伝統的な韓国の発酵に特徴的な、深い風味と複雑な味わいのプロファイル。
  • 高品質の大豆と塩水を使用し、古くから伝わる製法で作られています。
  • テンジャンチゲ(味噌鍋)やサムジャン(つけダレ)のような本格的な韓国料理に欠かせない材料です。
  • 複数の用途に理想的な、便利な500gパック入りで、キッチンでの保管が容易です。
3 27€
(6.54€ / kg)
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日本、韓国などから厳選された高品質
CJ ヘチャンドル 在来式テンジャン 500g の特徴

韓国の伝統的な発酵技術

CJヘチャンドル味噌(テンジャン)は、韓国の深い食文化を体現する、古くから伝わる製法を用いて作られています。この大豆ペーストは、長期間自然発酵させることで、大豆がゆっくりと熟成し、本格的な韓国料理に欠かせない、複雑でコクのある風味の基盤を築きます。数多くの伝統料理の主要な味のベースとなり、本物で満足のいく、深い味わいを保証します。

深い旨味と香ばしい土の風味

テンジャンの風味は非常に風味豊かで力強く、濃厚でわずかに塩味の効いたプロファイルと深い旨味の豊かさが特徴です。その独特の香ばしい土のようなノートは、他の豆味噌とは一線を画し、心温まる味わいを提供し、韓国の家庭料理を定義します。この深い風味プロファイルは、料理に組み込まれることで全体の複雑さを高め、伝統的な韓国の煮物や副菜に必要な本質的なコクをもたらします。

楽しみ方

テンジャンは非常に用途が広く、韓国料理の中心的な存在です。最も一般的な使い方は、*テンジャンチゲ*(韓国の大豆味噌チゲ)の主成分として使用することであり、心地よく風味豊かなだし汁を作り出します。また、コチュジャンとごま油を混ぜて*サムジャン*を作ることもできます。これは、サム(包み)として、焼肉や新鮮な野菜に最適なディップソースです。少量をマリネ、スープ、または野菜炒めに使用して、風味を深めてください。

製品説明はAIにより作成され、当チームが確認済みです。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 10.12.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。製品説明はAIツールを使用して作成されましたが、公開前に編集チームによって慎重にレビューされ、承認されています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 739kJ/175kcal
脂質
/ 飽和脂質
5g
0.9g
炭水化物
/ 砂糖
19g
9g
タンパク質 11.2g
ナトリウム (塩) 13g
原材料:
起源: 韓国
メーカー<: ヘチャンドル
輸入業者:
Panasia DE Handels GmbH
Robert-Koch-Str. 1a 63128
Dietzenbach
Deutschland

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5 の評価に基づく 1 平均レビュー。


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desireekald***
10 December, 2020

Nicht nur für Suppen gut
Habe schon viele Suppen damit gemacht und werde bald nachbestellen müssen. Man kann auch sehr gut Fleisch marinieren und viele andere Gerichte zaubern.
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