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WEL PAC 出汁昆布 113.4g

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WEL PAC 出汁昆布 113.4g

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  • 日本の伝統的な出汁の、不可欠な材料である乾燥昆布。
  • 豊かなうま味をもたらし、汁物、煮物、ソースの基本となります。
  • 本格的な和食の味覚体験を提供するために厳選されています。
  • 複数回の調理に適した、便利な113.4gのパッケージ。
7 74€
(68.50€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
WEL PAC 出汁昆布 113.4g の特徴

本格うま味の基盤

ウェルパック だし昆布は、本格的な和風だし作りに不可欠な上質乾燥昆布です。この重要食材は、伝統料理にうま味豊かな基盤を築き、他を邪魔せず奥深い旨味をもたらします。あなたのキッチンで、本格日本料理の複雑な味を、簡単かつ本物らしく一から作り上げるための基本要素です。

繊細な海の深み

ウェルパック だし昆布の風味は、繊細ながら奥深い「うま味」が特徴。浸出させると、澄んだ海の香りのような旨味が放たれ、料理全体の味を大幅に引き立てます。これはマイルドで自然な甘さと洗練された深みを提供し、他食材と調和して、だしに特有の第5の味を豊かにし、バランスの取れた上質な料理体験をもたらします。

お召し上がり方

本格だしを作るには、ウェルパック だし昆布を湿らせた布で優しく拭きます。約10-15gを1リットルの冷水に30-60分浸します。昆布を入れた水をゆっくり加熱し、沸騰直前に昆布を取り出すと苦味が出ません。この香り高いだしは、味噌汁、麺料理、煮物、たれのベースとして最適で、食卓に本格的な日本の味をお届けします。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 11.03.2027

商品のパッケージ、仕様、価格は予告なく変更する場合がございます。 当社のウェブサイト上の製品に関するすべての情報は、情報提供のみを目的として提供されています。 ご使用前に、製品に付属のリーフレット、警告、説明書を必ずお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 11KJ/3kcal
脂質
/ 飽和脂質
0.5g
0.1g
炭水化物
/ 砂糖
0.6g
0.6g
タンパク質 0.22g
ナトリウム (塩) 0.5g
原材料:
海藻
起源: 韓国
メーカー<: WEL PAC
輸入業者:
JFC Deutschland GmbH
Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
Deutschland

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よくある質問
WEL PAC だし昆布を最適なだしにするには、通常どのくらいの時間浸すべきですか?

濃厚なだしを作るには、WEL PAC だし昆布を冷水に最低30分、または理想的には数時間、あるいは一晩冷蔵庫で浸してください。昆布と水をゆっくりと温め、沸騰直前に昆布を取り除きます。

はい、一番だしを取った後、使用済みの昆布をより長い時間ゆっくりと煮込むことで、二番だしを作ることができます。二番だしは風味が穏やかで、味噌汁や煮物に適しています。

うま味を増すには、水の量に対して昆布を多く使うか、浸す時間を長くします。 milder なだしには、昆布の量を減らすか、浸す時間を短くします。昆布を強く煮立てると苦味が出ることがあるので避けてください。

WEL PAC だし昆布のみで作っただしは、純粋で上品な、そして大地のようなうま味があり、しばしば海の風味と表現されます。かつお節を加えただし(合わせだし)は、より複雑で風味豊か、力強い味のプロファイルで、かつお節の燻製のような香りがします。

WEL PAC だし昆布は優れた汎用うま味を提供しますが、真昆布のような特殊な昆布は通常、より澄んで洗練されただしを生成し、羅臼昆布はより豊かでわずかに甘く、より風味豊かな、深い香りのだしを生成します。

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