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ヤマサ 丸大豆醤油 1L 

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ヤマサ 丸大豆醤油 1L 

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  • 丸大豆を使用した深い味わいの醤油
  • さまざまな料理に使える伝統的な日本の調味料
  • 調理に便利な大容量1Lボトル
  • 信頼ある日本ブランドの本格的な商品
8 65€
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日本、韓国などから厳選された高品質
ヤマサ 丸大豆醤油 1L  の特徴

伝統的な醸造工程

ヤマサ丸大豆しょうゆは、丸大豆(marudaizu)を使用した長い伝統を持つ醸造プロセスを経て作られており、その豊かな風味と深い香りに貢献しています。厳選された高品質な原材料と自然な発酵期間により、バランスの取れた風味豊かな調味料が生まれます。この伝統へのこだわりが、日本料理の基礎となる一貫した高品質のしょうゆを保証します。

豊かな風味と香り

このしょうゆは、深い旨味と心地よくまろやかな香りで際立っています。丸大豆を使用することで、脱脂加工大豆から作られたしょうゆと比較して、より複雑で奥深い風味プロファイルを実現しています。その濃く澄んだ色と多用途な味は、つけたり、調理したり、幅広い料理に調味したりするのに優れており、洗練された風味の層を加えます。

楽しみ方

この多用途な調味料は、非常に多くの料理を引き立てるのに最適です。寿司、刺身、または餃子の伝統的なつけだれとしてお使いください。肉、鶏肉、または魚のマリネに取り入れると、柔らかくし、風味の深みを加えます。また、炒め物、麺料理、スープにも理想的な調味料であり、ご飯や豆腐に数滴かけるだけで、お料理の味を豊かにします。

製品説明はAIにより作成され、当チームが確認済みです。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 31.10.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。製品説明はAIツールを使用して作成されましたが、公開前に編集チームによって慎重にレビューされ、承認されています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 396 KJ/ 95kcal
脂質
/ 飽和脂質
0g
0g
炭水化物
/ 砂糖
12g
2.2g
タンパク質 15.9g
ナトリウム (塩) 9.0g
原材料:
水、大豆 22%、小麦、塩、アルコール
起源: 日本
メーカー<: ヤマサ
輸入業者:
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbH
Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4
63128 Dietzenbach
Deutschland

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よくある質問

丸大豆の醸造は、より豊かで塩味がやや角の取れた風味を生み出します。この風味は時間をかけて食材の奥深くまで浸透するため、短時間での表面的な味付けよりも、長時間の漬け込みに適しています。

一般的に、炒め物の終盤に加えるべきです。早すぎると、デリケートな香りの成分が高熱によって失われ、風味を最大限に発揮できなくなります。

そばはより強く素朴な風味があり、濃厚な調味料と相性が良いため、そばつゆに使う丸大豆醤油の濃度は、あっさりとしたうどんつゆに比べてわずかに高く設定することができます。

丸大豆醤油は色が濃く、香りが強いため、その深い色が料理の見た目を高め、他の濃厚な材料に負けない風味を持つ肉じゃがや、すき焼きのような濃い色の調理法で最も活用されます。

デリケートな刺身には、魚本来の風味を損なわないよう、醤油を少量、薄めずに使用してください。風味の強い炙りマグロには、おろし生姜や柑橘類の果汁を少量混ぜることで、醤油が主役の風味を圧倒するのを防ぎます。

FAQに関する注記: お客様の質問とAIによるトピックを組み合わせて掲載。回答はすべてコンテンツチームが確認済みです。

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