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センピョ 百日味噌 450g

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  • 厳選された大豆を使用し、伝統的な発酵工程を経て作られています。
  • 100日間熟成させることで、深く複雑な風味を引き出した本格的な韓国の味噌です。
  • 豊かで風味豊かな旨味を提供し、様々な韓国料理に欠かせない要素です。
  • 様々な料理の準備に適した、便利な450gパッケージ入りです。
5 44€
(12.09€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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日本、韓国などから厳選された高品質
センピョ 百日味噌 450g の特徴

伝統の100日熟成

センピョ百日味噌は、韓国料理の伝統を守り、丹念に100日間熟成されます。この伝統製法は、深く複雑なうま味を自然に引き出します。厳選された大豆、水、塩から作られ、本場韓国の味噌の純粋な本質を体現し、本格的な味わいをあなたの食卓にお届けします。

豊かなうま味と奥深い風味

センピョ百日味噌の風味は、長期間の自然熟成による格別なうま味の深みが特徴です。香ばしいナッツのようなほのかな風味を持つ、しっかりとした土の香りがする味わいは、心地よく、心から満足感のある基本の風味を提供します。そのまろやかな風味は、料理本来の風味を損なわず、幅広い料理を引き立てます。

お召し上がり方

センピョ百日味噌は、韓国料理に欠かせない万能調味料です。テンジャンチゲなどの鍋物のベースにすると、濃厚で香ばしいコクが加わります。肉や野菜のマリネの風味付け、ディップソースの主原料、シンプルなドレッシングとしても最適です。少量加えるだけで、食卓に本格的な韓国の奥深い風味をもたらします。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 19.04.2027

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 255KJ / 60Kcal
脂質
/ 飽和脂質
0g
0g
炭水化物
/ 砂糖
6g
1g
タンパク質 16g
ナトリウム (塩) 9g
原材料:
水、大豆 38.2%、塩、アルコール、麹スターター(Asp. oryzae)。
起源: 韓国
メーカー<: センピョ
輸入業者:
Panasia DE Handels GmbH
Robert-Koch-Str. 1a 63128
Dietzenbach
Deutschland

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よくある質問
センピョ 百日テンジャンを簡単な料理に使う際の基本的な準備手順は何ですか?

センピョ 百日テンジャンは容器から直接使用できます。テンジャンチゲのようなシンプルな鍋物では、通常、他の材料を加える前に、煮干しだしや野菜だしに溶かします。マリネやつけダレには、少量の水や他の液体と混ぜて、お好みの濃度にしてください。

テンジャンチゲ(大豆味噌鍋)の主要な材料であり、風味豊かなベースを形成します。コチュジャンや他の香辛料と混ぜてサムジャン(包み野菜用つけダレ)にも使われます。さらに、野菜のおかずや焼き肉のマリネの風味付けにも利用できます。

風味を和らげるには、テンジャンの量を減らすか、だしや水で薄めてください。少量の砂糖やみりんを加えることで、その風味の深みをバランスさせることができます。より強い風味を求める場合は、量を少し増やし、他の強い調味料を減らしてテンジャンの風味を引き立たせてください。

センピョ 百日テンジャン オリジナルは、伝統的でしっかりとした風味があり、定番の鍋物やつけダレに最適です。ブラック(黒テンジャン)は黒豆から作られ、より濃厚で深い、時には甘みのある独特の香りが特徴です。黒テンジャンは、煮込み料理やマリネのユニークな要素として、その特定の特性が際立つ場合に特に優れています。

はい、センピョ 百日テンジャンは優れた調味料やディップとして使えます。簡単なつけダレには、少量のごま油、刻んだニンニク、そして少量の蜂蜜や砂糖と混ぜると良いでしょう。サム(包み料理)の一部として、新鮮な野菜や焼き肉と一緒に生で供されることもよくあります。

Laut der Angabe vom Hersteller Sempio, entählt diese Sempio baeg-il Doenjang kein Alkohol. Wir empfehlen Ihnen jedoch, es vor dem Verzehr zu überprüfen.

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