センピョ サムジャン ビーガン 250g
- ディップや包み料理(サム)に合わせて調合された、豊かな風味のテンジャン(韓国味噌)とコチュジャン(唐辛子味噌)の組み合わせ。
- 完全菜食主義(ヴィーガン)およびベジタリアンの食事に適した、完全に植物ベースの配合。
- サムの包みや野菜によく絡む、濃厚で滑らかなテクスチャーが特徴です。
- 伝統的な韓国のサム料理に不可欠な要素であり、本格的で奥深い風味をもたらします。
センピョ サムジャン ビーガン 250g の特徴
本格的なヴィーガン韓国ディッピングペースト
センピョのサムジャンは、サム(韓国風包み料理)を作る上で欠かせない伝統的な韓国の調味料です。従来のレシピとは異なり、このサムジャンはヴィーガン認証を受けており、どなたでもその奥深い旨味を楽しむことができます。高品質な発酵大豆、コチュジャン(唐辛子味噌)、ニンニク、ごま油を使用して作られており、プラントベースの基準を守りながらも、本物のサムジャンに求められる複雑さと風味を維持しています。旨味、甘味、辛味の絶妙なバランス
センピョ サムジャンの風味は、驚くほど複雑でバランスが取れています。発酵大豆の持つ土臭く香ばしい深みがベースにあり、コチュジャンの穏やかで温かい辛さがそれに加わります。口に含んだ瞬間に広がるほのかな甘みが全体をまとめ上げ、さらにローストごま油の香ばしさと新鮮なニンニクの風味が続き、圧倒的な辛さではなく、風味豊かな味わいを実現しています。おすすめの食べ方
サムジャンは韓国焼肉に最適な付け合わせです。新鮮なレタスの上に少量塗り、焼いた肉や豆腐、スライスした生ニンニクを乗せ、しっかりと包んで一口でお召し上がりください。サム以外にも、きゅうりや人参などの生野菜のディップとしてそのまま使用したり、麺料理のソースに混ぜたり、ビビンバの風味豊かな薬味としても幅広く活用できます。栄養成分 & 原材料
| エネルギー | 808 kJ / 192kcal |
| 脂質 / 飽和脂質 |
4g 0g |
| 炭水化物 / 砂糖 |
40g 25g |
| タンパク質 | 7g |
| ナトリウム (塩) | 2g |
水、小麦粉、グルコースシロップ、大豆14%、塩、調味料(チリパウダー、水、塩、にんにく、玉ねぎ)、小麦、エチルアルコール、ブラウンシュガー、にんにく、小麦エキス、焙煎したごま、にんにく油、生姜エキス。
起源, メーカー< & 輸入業者
メーカー<: センピョ
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KGIndustriestraße 40-4228876 OytenDeutschland
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