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J-Basket 韓国風 BBQ ソース 417ml

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  • 伝統的な韓国のプルコギやカルビの調理に欠かせない、濃厚で香ばしく、ほのかに甘いソースです。
  • 牛肉、豚肉、または鶏肉を焼く前やフライパンで炒める前の漬け込みに適した、風味豊かなマリネです。
  • 複雑な風味の深みを出すため、醤油、ごま油、フルーツ抽出物などの伝統的な材料を使用して作られています。
  • キッチンのパントリーで注ぎやすく保管しやすい、便利な417mlボトル形式です。
6 33€
(15.18€ / l)
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日本、韓国などから厳選された高品質
J-Basket 韓国風 BBQ ソース 417ml の特徴

本場韓国の味を支える万能ダレ

J-Basket 韓国BBQソースは、ご家庭で本格的な韓国式バーベキューを楽しむための土台となる必須アイテムです。伝統的なレシピに基づいて作られたこの濃厚で風味豊かなタレは、プルコギ用の牛肉、カルビ用の豚肉、鶏肉などに絡め、肉を柔らかくし、深い味わいを加えるのに最適です。厳選された高品質な材料のバランスの取れた配合が、韓国料理の持つ奥深さと複雑さを称える、レストラン品質の味を保証します。

豊かな旨味と甘味、風味深いコク

本ソースは、醤油とごま由来の力強い旨味(うまみ)を特徴とし、果実ピューレや砂糖の自然な甘みと調和した複雑な風味を提供します。生姜やにんにくの芳醇な風味が深みのある土台を作り、タンパク質に完璧に絡みつく、わずかにとろみのある艶やかなテクスチャーを生み出します。メインの食材の風味を損なうことなく、満足感のある濃厚でまろやかな甘さの余韻を残します。

おいしい召し上がり方

本格的な韓国BBQを調理するには、選んだ肉(薄切り牛肉や骨付きカルビが最適)にJ-Basket 韓国BBQソースをたっぷりと絡ませ、冷蔵庫で最低2時間、理想的には一晩マリネして、肉の柔らかさと風味の吸収を最大限に高めます。その後、マリネした肉をグリル、フライパン、またはオーブンで加熱し、完全に火を通してください。この万能なソースは、野菜の照り焼きのタレや、そのままボトルから使える風味豊かなディップソースとしても優れています。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 26.09.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 815 kJ / 194 kcal
脂質
/ 飽和脂質
0.8g
0.1g
炭水化物
/ 砂糖
39.0g
22.0g
タンパク質 4.7g
ナトリウム (塩) 1.5g
原材料:
高果糖コーンシロップ, 水, 醤油 (水, 小麦, 大豆, 塩), 味噌ペースト (水, 大豆, 米, 塩, アルコール [保存料として]), コチュジャン ( 小麦粉, 米シロップ, 水, 唐辛子粉, 塩, 小麦, 脱脂大豆粉, 料理酒, 麹), 醸造酢, ごま油, 塩, 加工でんぷん, 生姜粉, 乾燥ニンニク, 砕いた赤唐辛子, 乾燥玉ねぎ, 炒りごま.
起源: アメリカ合衆国
メーカー<: J-Basket
輸入業者:
JFC Deutschland GmbH
Theodorstraße 293
40472 Düsseldorf
Deutschland

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よくある質問
このソースを使用する際、牛骨付きカルビ(Galbi)の推奨される最低限の漬け込み時間はどれくらいですか?

標準的な牛骨付きカルビに最適な風味を浸透させるには、最低4時間をお勧めしますが、一晩漬け込むと最高の結果が得られます。

炭火やガスBBQグリルなどの強火でのグリルが理想的です。短時間で焼き付けることで、ソースの糖分を焦がすことなく風味を閉じ込めます。

コチュガル(韓国の唐辛子フレーク)またはコチュジャン(韓国の唐辛子ペースト)が最も適した追加材料です。ソース半カップあたり小さじ1杯のコチュジャンから始めて、味を調整してください。

脂質含有量と調理時間の短さから、骨なし鶏もも肉との相性が抜群で、肉を乾燥させることなくソースが均一にキャラメリゼされます。

主に濃厚なマリネ液として設計されていますが、ディップソースとしても頻繁に使用されます。ディップとして使用する場合は、風味の豊かさを高めるために、ごま油を少し加えてみてください。

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