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義士 きな粉 120g

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遺伝子組み換え大豆は使用していません。きな粉は大豆を煎って粉末にしたものです。粗砕きした段階で皮を除き、更に粉砕しますが、皮を除かないものもあります。和菓子の製菓原料に用いたり、お餅につけてあべかわ餅にしたりします。でんぷん・たんぱく質・脂肪を含む栄養豊富な食品です。大豆のたんぱく質は良質ですが消化が悪いため、加工によってその欠点を補い、きな粉のように粉にしたものは炊豆・煮豆などに比べてかなり消化がよいと言われています。

ITEM ID: NN-77
食品 » 基本調味料 » 小麦粉とパン粉
Nikan Bestseller-Ranking: Nr. 565 in 食品 (食品 のトップ100を参照)
Nr. 160 in 基本調味料 > 小麦粉とパン粉
原材料

LMIV(食品情報規制)に準拠した製品情報を速やかに提供します。

100gあたりの栄養成分
エネルギー 460kcal
脂質
/ 飽和脂質
24.5g
炭水化物
/ 砂糖
15.3g
タンパク質 0g
ナトリウム (塩) 36.3g
重要なお知らせ

製品の包装、仕様および価格は予告なく変更されることがあります。 当社のウェブサイト上の製品に関するすべての情報は情報提供のみを目的として提供されています。使用前に製品に添付されているラベル、警告および指示を常に読んでご確認ください。

輸入業者

Interburgo Netherlands BV, Vareseweg 1, 3047 AT Rotterdam
SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten
JIK GmbH, Siemensring 91, 47877 Willich (Münchheide I)

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韓国と日本では 小麦粉とパン粉

小麦粉は、小麦を挽いて作ることができ、グルテン含量が多い強力粉はパン、マカロニなどに用いられ、薄力粉はお菓子やてんぷら粉等に適しています。

日本の小麦の大部分は、中力小麦粉が占めており,蛋白質の量は中ぐらいで麺類の原料となります。パン粉はパンを乾燥させて粉状にしたもので、軽くてクリスピーに仕上がります。フライなどの揚げ物、ハンバーグなどのひき肉料理、グラタンなどに用いられます。

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小麦粉とパン粉

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遺伝子組み換え大豆は使用していません。きな粉は大豆を煎って粉末にしたものです。粗砕きした段階で皮を除き、更に粉砕しますが、皮を除かないものもあります。和菓子の製菓原料に用いたり、お餅につけてあべかわ餅にしたりします。でんぷん・たんぱく質・脂肪を含む栄養豊富な食品です。大豆のたんぱく質は良質ですが消化が悪いため、加工によってその欠点を補い、きな粉のように粉にしたものは炊豆・煮豆などに比べてかなり消化がよいと言われています。

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