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冷蔵品

チョンガチプ ペクキムチ 500g

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冷蔵品

チョンガチプ ペクキムチ 500g

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  • マイルドでさわやかな風味で知られる伝統的な韓国の白キムチ。
  • 唐辛子粉を使用せず、明確なすっきりとしたほのかな酸味が特徴です。
  • 幅広い食事を引き立てる、多目的な付け合わせ体験を提供します。
  • 個人または少人数のグループでの楽しみに適した、便利な500gサイズで包装されています。
7 20€
(14.40€ / kg)
税込価格。送料は除く。

60€以上のご購入で送料無料 (島嶼部を除く本土のみ)出荷&配送
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2019年以来、お客様にご満足いただいております
日本、韓国などから厳選された高品質
最適な冷却条件を確保するために、このアイテムはアイソボックス(冷却パッケージ)にアイスパック(氷ゲル)で梱包されます。 この製品には冷蔵/冷凍包装が必要であるため、送料と手数料がかかります。 最高の涼しい条件のために、金曜日と週末の注文は次の月曜日に届けられます。 DHL PackstationまたはDPD Packshopは利用できません。 商品が配送されたらすぐに冷蔵庫に保管し、凍結しないでください。

この製品は、Ice Pack付きのIsoboxにパッケージされています。 Icepackを消費したり、遊んだりしないでください。 廃棄手順に従ってください。 アイソボックスとアイスパックは再利用可能です。
チョンガチプ ペクキムチ 500g の特徴

唐辛子不使用の伝統的な非辛味発酵

宗家 白キムチは、唐辛子(コチュガル)を一切使用せずに丁寧に作られた、伝統的なキムチに代わる清潔感と爽快感のある一品です。この「白」キムチは、白菜、大根、そしてニンニクや生姜などの様々な繊細な調味料を使い、透明で風味豊かな漬け汁に漬け込み、自然発酵させています。伝統的な発酵の複雑で奥深い酸味を提供しながらも、非常にマイルドで食べやすく、韓国料理においてユニークで洗練された定番として親しまれています。

爽やかな食感と純粋で冷涼感のある風味

宗家 白キムチの風味は、その非常にシャキシャキとした食感と、純粋で穏やかな酸味が特徴です。透明な漬け汁には、熟成中に生まれたほのかな甘味と、清潔感のある奥深い酸味が感じられます。標準的なキムチと比べて刺激が格段に少なく、香ばしい発酵と爽やかな冷涼感の繊細なバランスを提供します。この独特な味わいは、発酵食品の複雑さを楽しみながらも、強い辛さを避けたい方に最適です。

お召し上がり方

白キムチは調理の必要がなく、通常、容器から出してそのまま冷やした状態で提供されます。ガルビやサムギョプサルなどの濃厚な韓国料理の主菜と一緒に、食事のバランスを取るための爽やかな副菜(パンチャン)としてお使いください。また、温かい麺料理(ラーメンなど)との相性も抜群で、軽く風味をつけたい時には、細かく刻んでお粥(チュク)に加えることもできます。最適なシャキシャキ感と風味を保つため、必ず冷蔵保存してください。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 22.05.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 60KJ / 14Kcal
脂質
/ 飽和脂質
0.1g
0g
炭水化物
/ 砂糖
2.8g
1.3g
タンパク質 1.5g
ナトリウム (塩) 0.7g
原材料:
キャベツ, ラディッシュ, 梨ピューレ, チャイブ, ニンニク, 塩, 韓国ネギ, 昆布ベースソース (海藻エキス, ソルビトール), 生姜, 赤唐辛子粉, .
起源: 韓国
メーカー<: チョンガチプ
輸入業者:
Panasia DE Handels GmbH
Robert-Koch-Str. 1a 63128
Dietzenbach
Deutschland

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よくある質問
宗家ペクキムチ(白キムチ)の最も推奨される食べ方や準備方法は何ですか?

ペクキムチは、冷蔵庫から出して冷たい状態で提供するのが伝統的です。油っこい料理や肉料理の付け合わせ(パンチャン)として、口の中をさっぱりさせる役割を果たします。

はい、加熱調理に使用できます。辛味がないため、マイルドなスープ(ペクキムチチゲなど)やおかゆに入れると、唐辛子なしで発酵によるさっぱりとした酸味を加えることができます。

酸味を和らげるには、提供前にキムチを冷水で軽くすすぐか、または食べる分量に少量の砂糖や蜂蜜を加えて酸味のバランスを取ってください。

ペクキムチは唐辛子粉(コチュカル)を使用しないため、透明な漬け汁と、爽やかで辛味のないさっぱりとした酸味が特徴です。通常のカットキムチは強烈な辛さと赤みが特徴です。

ペクキムチの漬け汁は、通常、大根やリンゴ、梨などの甘味を加えた、やや濃いめの塩味と甘味のバランスが取れた味わいです。これにより、飲むムルキムチとは異なり、キムチ本体の風味を際立たせます。

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