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丸昇 紅生姜 60g

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丸昇 紅生姜 60g

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  • 丸昇 紅しょうが 60g
  • 本格的な味わいの薄切り紅しょうが
  • 寿司、ご飯もの、麺類の付け合わせに最適
  • 料理やトッピングに使いやすい便利なパッケージ
2 36€
(39.33€ / kg)
税込価格。送料は除く。

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丸昇 紅生姜 60g の特徴

細切りにした紅生姜 (Hosogiri ni shita beni shōga)

マルショウ 紅生姜 (Marusho Beni Shoga) は、薄くスライスされ、マリネされた生姜から作られる人気の日本の漬物調味料です。この$60,\text{g}$パックには、すぐに使える鮮やかな赤い細切りの生姜が含まれています。この紅生姜は、生姜を漬け込むことによって調理され、様々なボリュームのある和食を引き立てるために一般的に使用される、シャープで塩辛く、わずかに酸っぱい風味を与え、風味と色の両方を提供します。

シャープで塩辛く、明るい風味 (Shāpu de shiokaraku, akarui fūmi)

この漬け生姜の風味のプロファイルは、甘いガリ(寿司生姜)とは異なる、その強烈でシャープな酸味と顕著な塩辛さによって特徴づけられます。漬け込みプロセスは生姜の自然な刺激を高め、明るく活力を与える風味を与えます。食感はパリッとしていてしっかりしており、リッチで香ばしい食品に対して、心地よい噛み応えと対照的な酸味を提供します。

お召し上がり方 (Omeshiagari-kata)

紅生姜は主に風味豊かな飾りやトッピングとして使用されます。牛丼、たこ焼き、焼きそば、お好み焼きなど、多くの人気のある日本料理に欠かせない付け合わせです。サーブする直前に、少量の色鮮やかな塊を料理に直接加えて、シャープで塩辛いコントラストと赤色のアクセントを加えてください。

賞味期限, 重要な情報
賞味期限: 03.07.2026

製品のパッケージ、仕様、賞味期限(MHD)、価格は予告なく変更される場合があります。当サイトに掲載されている製品情報はすべて情報提供のみを目的としています。ご使用の際は、必ず製品に同梱されている添付文書、警告、および使用上の注意をお読みください。

100gあたりの平均栄養価:
エネルギー 97 kJ / 23 kcal
脂質
/ 飽和脂質
0.5g
0.1g
炭水化物
/ 砂糖
5.0g
0.5g
タンパク質 3.3g
ナトリウム (塩) 0.7g
原材料:
水、38%生姜、食塩、蒸留酢、酸味料(E260、E330)、うま味調味料(E621)、マルチトール、ソルビトール、エタノール、着色料(赤キャベツ、赤大根)。
起源: 日本
メーカー<: 丸昇
輸入業者:
JIK GmbH
Siemensring 91
47877 Willich
Deutschland

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よくある質問
ラーメンや牛丼のトッピングとして提供する直前に、マルショウの紅生姜はどのように準備すべきですか?

漬け汁の余分な水分を軽く切ってから料理に添えてください。一般的に千切りになっていますので、それ以上のカットは通常必要ありませんが、お好みに応じて軽く刻んでも構いません。

はい、調理の最終段階で直接フライパンに加えるか、または完成したご飯料理に混ぜることができます。調理の後半に加えることで、食感と鮮やかな色を保つことができます。

酸味の強さを和らげるには、生姜を軽く冷水で洗い、水分を拭き取ってから使用してください。または、千切りキャベツや白いご飯のような中性の食材と混ぜて使用することも効果的です。

紅生姜は塩気と酸味が強く赤く着色されており、丼物や麺類などのこってりした料理のアクセントとして使われます。ガリはほのかに甘く淡い色で、寿司の合間に口直しとして提供されます。

アジフライのようなあっさりした揚げ物には、そのままの千切りを添えて、生姜のシャープさを強調します。エビフライのように風味が強いものには、タルタルソースなどに細かく刻んだ紅生姜を混ぜて風味を調整するのが一般的です。

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