Weißer Reis ist ein wichtiger Bestandteil japanischer und koreanischer Gerichte. Es gibt auch eine Methode, Reis in einem Mikrowellenherd zu kochen, aber hier stellen wir vor, wie man schmackhaften Reis in einem bekannten Topf zubereitet. Selbst wenn Sie keinen Reiskocher haben, können Sie Reis kochen, wenn Sie einen Topf und einen Herd haben. Genießen Sie frisch zubereiteten heißen Reis.

Serving

Für 1-4 Personen Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zutaten

• Bei ungefähr 150 g Reis werden 200 ml Wasser verwendet.
• Bei ungefähr 300 g Reis werden 450 ml Wasser verwendet.
• Bei ungefähr 450 g Reis werden 650 ml Wasser verwendet.

Zubereitung

• Um den Kern des Reises zu erwärmen, weich ihn vor dem Kochen in Wasser ein.
• Als Vorbereitung wasch den Reis, lass ihn abtropfen, gib ihn in einen Topf und weich ihn länger als 30 Minuten in Wasser ein. Ein Indikator für die Einwirkzeit ist 30 Minuten im Sommer und 1 Stunde im Winter.
• Deck den Topf zu und koch ihn bei mittlerer Hitze.
• Koch den Reis von mittlerer Hitze für 3 Minuten auf eine niedrige Hitze, und senk die Hitze auf 7 bis 10 Minuten ab. Oder stell die Hitze so ein, dass sie nicht ausbläst.
• Wenn Feuchtigkeit und Blasen austreten, erwärm ihn 1 bis 2 Minuten, und prüf ihn, bis die Feuchtigkeit verschwunden ist.
• Schalt die Hitze ab und lass ihn 10 Minuten lang bei geschlossenem Deckel dämpfen. Fertig.